西瓜作為夏季最常見的一種水果，幾乎每家都會買上幾個，是個人都知道瓜瓤好吃瓜皮難咽，我們平時吃過的瓜皮總是隨手丟進垃圾桶。雖然省事了，但也錯過了一道開胃的美食。下面就跟小編學習學習怎麼吃瓜皮吧。
1、吃剩下的瓜皮削掉外部青皮，瓜皮切片。
2、切好的瓜皮放入容器內，撒入一些白砂糖，攪拌均勻，並覆蓋保鮮膜放置一小時。
3、將腌制好的瓜皮連同汁液一同放入炒鍋。
4、用中火煮，煮至裡面的汁水變得粘稠，轉小火
5、繼續炒，期間用鍋鏟不斷攪動，防止粘鍋，直到炒出西瓜蜜餞為止。
6、關火出鍋，靜止半個小時，直至蜜餞變涼，然後盛入容器。
7、可以開吃了！
怎麼樣？這道美食對你有用嗎？有用就收藏吧！
