今天和朋友們分享的不是個正經菜。
哈哈，能這麼說，是因為昨天晚上一人食，快到了飯點還是不知道吃什麼。回京後冰箱裡扔了一批過期的蔬菜，為早餐包了餛飩，已經冷凍上了。
還剩下少量的嫩韭菜，於是就想起去年車友會一起外出燒烤的情景。由於人比較多，我們幾個負責人得提前做準備，買來食材再提前串好。我是負責各類烤蔬菜的準備，好幾大包的蔬菜，洗洗涮涮再串起來，真真忙碌了多半天。
嫩滑的韭菜，撒上一小把調味料，烤上幾分鐘，再打開一罐啤酒，一人食的晚餐就這樣輕鬆搞定。含有大量膳食纖維的韭菜，可是有著“洗腸草”之稱，增加腸胃蠕動，可有效預防便秘和腸癌。所以時不常，就得這樣給腸胃來個“有氧運動”，排出毒素。
【噴香烤韭菜】
需要準備：
韭菜
鹽、食用油
胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、鹽
白芝麻
做法：
1、聽著音樂準備食材~~~，烤蔬菜就是零難度，烤土豆片、烤香菇、杏鮑菇，都是各種美味。
2、這是條讓蔬菜保持翠綠的通用竅門：1小勺食鹽+食用油，加入沸水中。
3、洗凈的韭菜放入鍋中就關火，筷子挑著汆燙一下就撈出，用冷水沖涼瀝干水分。
4、2-3根韭菜為一組，理順後排在一起，捲起來。然後用竹籤從中間部位串起來。
當然，你也可以從韭菜根齊齊的串起來成一排。
5、平鋪在烤盤上，先刷上一層油。
再撒上鹽，胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，最後撒上白芝麻。
6、烤箱180度烤3-4分鐘。如果家裡沒有烤箱，用微波爐也可以，效果一樣的。
7、烤烤烤，然後開吃嘍~~~
【花兒】
