元朗美食多不是第一天的事,但一直未有「的」起心肝去食!今天,找到同樣為食的朋友,就來一趟「食盡元朗美食」之旅!
第1站:烏冬專門店
在網上得知這家的烏冬是自家向麵廠訂製,跟坊間買到的烏冬不同,還有看到傳媒介紹它的烏冬冬甩,實在吸引得令我不得不前往品嚐。點了牛肉烏冬、咖哩烏冬同芝士薯餅,烏冬可轉飯,加錢亦可以配成套餐。
本來,牛肉烏冬是有一個生蛋在上面的,但我不吃生蛋,所以走蛋。來到時,烏冬大大碗,舖滿了牛肉片,另外還有車厘茄和蔥,顏色鮮艷,賣相挺吸引的。
牛肉像吉野家的牛肉那種,用洋蔥炒過,帶甜味。牛肉不算肥,有牛肉味。雖然牛肉質素好,但我並沒有忘記到這店的目的。
烏冬稍比平時吃的粗,質感較煙韌,吃起來更有口感,更有嚼勁呢,我喜歡這種烏冬。湯底不是甚麼牛肉濃湯或豬骨濃湯,清清的,很適合我。
朋友的咖哩烏冬樣子很吸引,上面是咖喱醬汁及配汁,下面就是鳥冬,吃的時候將它拌勻,便成了香濃的咖哩湯烏冬。咖哩味不會過於濃稠,味道是日式咖哩那種,所以不辣,鹹甜適中。烏冬同樣彈牙,正!
芝士薯餅的表現就正常吧,厚厚的薯餅中間夾有芝士餡,少少流心狀的芝士餡跟薯蓉融合在一起,很飽肚,大滿足!
我跟朋友離去前,特意問店員可不可以外賣那些未煮熟的烏冬,結果當然是不能啦!哈哈!
搵食點:鈴夏食堂搵食方向:元朗西菁街2號興旺樓地下
第2站:人氣串燒店
來到元朗,怎可不到美食雲集的阜財街呢?人氣串燒店當然是必食啦!這串燒店最特別的就是雞皮串燒。雞皮脂肪多,不健康?那你就錯了。
這裡的雞皮經老闆特別處理,未加調味料醃雞皮前,老闆會洗乾淨雞皮,用篩子把雞皮上的肪肪擦走,然後才醃。之後大火把雞皮燒到乾身,令肥油溶走!就如圖所見,雞皮薄得如薯片,吃起來卜卜脆,一點也不覺油膩。加入秘製醬汁,香口又惹味!
搵食點:串皇搵食方向:元朗阜財街2號宏豐大廈地下11D舖
第3站:名氣燒賣
嘗過串皇,又怎能不嘗旁邊的燒賣皇后呢?據說這家的燒賣大大粒,足料好味,為食的我一定不會錯過。點了一串「燒燒賣」,然後外加了辣醬。
燒賣的確比坊間的燒賣大粒,不過口感都是較「粉」,不及飲茶吃到的燒賣。而燒過的燒賣皮帶點焦香,令人意外。最難忘的是其辣醬,因為本來不覺得辣,誰知辣味愈來愈「啃」,朋友最後也不想吃下去呢,哈哈!
搵食點:元朗燒賣皇后妙舒搵食方向:元朗阜財街14號宏豐大廈地下11B及11C號舖
第4站:深藏不露的甜品小店
到訪前都知道這家店好評多,甜品做得精緻又美味,所以才放入今次的to-eat-list。然而,沒想過小店的廚師是大有來頭,原來他曾在九龍一家五星級酒店當糕餅總廚!他的工夫功架如何,看圖便已想到呢!
這個「香菲」賣相十分吸引,美得像幅畫,這種藝術品一樣的食物絕對是呃LIKE的最佳工具!綠色的是綠茶雪芳蛋糕,另外還有雜莓粒、脆脆和用朱古力及不同顏色的糖霜堆砌而成的「森林」,都很美味,而兩枝加了食用花的香蕉味雪條,香蕉味濃,白朱古力脆皮吃起來夠薄脆之餘,但出奇地不會太甜膩,令人滿意。
搵食點:Wins Goodies搵食方向:元朗又新街33C號9號地舖
元朗這麼多美食,來一次又怎夠喉?下次再去,嘻嘻!