作為最經典的炸品，豬排絕對是當仁不讓的，媽媽們，為你心愛的寶貝做一款炸豬排吧！



               



-工具-        



鍋


小榔頭


刀



-食材-        



豬排：四五片


麵包糠：適量


孜然、黑椒：適量


麵粉：適量


油：適量


雞蛋：1隻



               




               



-步驟-        


1 肉拿到家洗乾淨，然後切成三厘米后的肉片，用刀背敲敲。



               



2 敲完之後，用刀輕輕的划點刀狠，然後放到盤子里，抹上鹽、黑胡椒，腌制十幾分鐘。



               




               



3 十幾分鐘之後，在弄個新盤子，裡面放上麵粉，把每片肉都沾上麵粉，然後把多餘的麵粉抖抖就可以。



               




                                                                                                           



4 然後準備雞蛋一個，打碎！麵包屑，超市都有賣。粘過麵粉的肉在雞蛋液里正反的轉一下，肉上都沾上。



               



5 然後鍋中放油這時候把粘過雞蛋液的肉再放入麵包屑的盤子里，都沾上，抖去多餘的麵包屑。



               




               



6 然後油熱之後放進去，改小火，炸到兩面焦黃就可以。



               



好了，切片就可以吃了，可以配上番茄醬或者甜辣醬神馬的，各位可以自行腦補啦！