餃子皮做的水餃和燒麥估計大家都試過了。這個是什麼？我叫它福袋，因為這個是節慶時候做的一款中式的主食，現在正值夏季，天氣炎熱，不愛做飯，其實這個就是一個很好的選擇。省時省力。而且特別招小朋友喜歡。        



第一步


準備材料：


肉餡：300g 胡蘿蔔：一根 黃瓜：一根 蝦皮：約30g 花椒粉：少許 耗油：3湯匙 香油：3湯匙 鹽：根據個人口味添加 韭菜：幾根



       


第二步：        



將黃瓜，胡蘿蔔，蝦皮用料理機打成蓉，如果沒有料理機，就用切的辦法。



       



第三步：        



將肉餡和蔬菜末混合均勻，加入耗油，香油，花椒粉，及適量鹽，拌勻備用。



       


第四步：        



取一張餃子皮，捏成花折，形成袋子狀。



                                                                                                   


第五步：        



灌入剛才製備好的餡料。



       


第六步：        



用一根韭菜將開口處紮上。底部墊一片黃瓜，避免粘鍋。



               




       


第七步;        



用蒸鍋上汽后蒸10分鐘即可。這裡有個竅門，可以用蒸蛋器蒸，更加省時。