端午節,吃粽子是少不了了,但是不知道怎麼吃才能不長肉嗎?今天小編就為大家搜集了幾個搭配吃粽子的秘方,讓你多吃不長肉!
粽子和什麼搭配吃不會胖?
1. 茶
超甜的粽子,如棗泥、豆沙等,配薄荷茶、綠茶。能增進葡萄糖的代謝,清熱去膩。
鹹甜的粽子,如椒鹽、蛋黃等配烏龍茶,能襯出鹹甜口味的特點,爽口解油
特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,配普洱茶、菊花茶、山楂茶。幫助消化,把油膩通通刮掉,防止粽子直接長成脂肪。
2. 陳皮
助消化、排胃氣、減少腹部脂肪
3. 木瓜、鳳梨
清甜消食,緩解吃完粽子後嘴裡油膩的感覺。
端午巧搭配之低熱量天然果汁飲料
通常的天然果汁飲料,是在橘子、檸檬、蘋果等的天然果汁中,添加適量的蔗糖作甜味劑,注入水或天然果汁中溶解蔗糖直接飲用。
但是,這種傳統的天然果汁飲料,因使用高熱量的蔗糖作甜味劑,故不利用肥胖人、糖尿病人及限制飲食的人飲用。低熱量的天然果汁飲料,主要是在天然果汁中添加甜菊萃。
製作方法
1. 在濃縮、乾燥的天然果汁粉中,摻入甜菊萃,然後造粒成型。
2. 在天然果汁中,添加甜菊萃攪拌完全溶解後成為直接飲料。
這種低熱量天然果汁飲料使用桔子、檸檬、蘋果等天然果汁粉、甜菊萃、麥芽糊精、味精、乳糖的比例為50:12:25:2:12(重量比),這裡所使用的甜式甙其甜度為蔗糖的200倍,加入的乳糖、麥芽糊精等填充劑也可調整甜甙的甜味。
這種天然果汁飲料,因為使用低熱量的甜味劑甜菊萃,與原來使用的高熱量的蔗糖不同,所以對忌食糖的肥胖人、糖尿病人有益。
這種果汁飲料還可以添加紅茶、咖啡、牛奶、酒精飲料、碳酸飲料,能為人們提供更多的低熱量的美味飲料。
實例1 將檸檬果汁真空濃縮乾燥得到的檸檬果汁粉300毫克,甜菊萃70毫克,麥芽糊精150毫克,味精10毫克,乳糖70毫克混合製成顆粒,即得約600毫克的天然檸檬汁飲料粉。
實例2 濃縮的檸檬果汁1000毫克,加入甜菊萃70毫克,麥芽糊精150毫克,俗味精10毫克,乳糖70毫克溶解,初步乾燥後製成顆粒,再乾燥得到約600毫克的天然果汁飲料粉。
實例3 在檬檸果汁180毫升中,加入甜菊萃70毫克,味精10毫克溶解攪拌,得到180毫升的天然果汁飲料。