減肥心切的人們容易犯「病急亂投醫」的錯誤,盲目採用一些不科學的方法減肥,不僅不能減肥還給身體造成了不必要的傷害。因此,減肥要有道,不能心急。
最不靠譜的5種減肥法
1.過分相信減肥產品
真相:夏季的減肥巨大市場,也引來了減肥產品商家的目光。很多減肥產品的廣告隨處可見。什麼「三天瘦」「一下就瘦了」。各種宣傳口號都迎合了懶美眉的不愛運動的心理。目前,市場上,特別是網路上的大多數減肥產品都不合格,它們或是誇大了減肥效果,或是某些成分危害人體健康。
2.保鮮膜瘦腿
真相:專家表示,纏裹保鮮膜減肥並沒有科學依據。由於保鮮膜影響體表散熱,造成局部溫度增高,排汗增多,但多半是水分的滲透,脂肪的消耗卻很少,反而容易引起濕疹、毛囊炎等皮膚病。此外,保鮮膜本身是化學物品,還可能對身體造成其他潛在的危害。
3.汗流浹背就能瘦
真相:出汗減肥沒有科學依據。據瞭解,人的身體分佈著約300萬個汗腺。當熱引起血管擴張時,血液中的水將熱量傳遞至皮膚表面,然後隨汗水蒸發,將熱傳到週圍環境中,在高溫環境下,人體的出汗量可高達每天8-12升。夏天出汗只是身體調節溫度的一種生理現象,和燃燒脂肪關系不大。
4.水果當主食
真相:不要以為水果代替正餐就能達到減輕體重、降低體內脂肪的效果,水果中所含的果糖也會造成體內脂肪的堆積。水果中的營養成分比較單一,多是水分和糖分,僅有少量維生素、蛋白質和纖維,人體所必需的另外一些營養素,如蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素,在水果中卻含量甚微。如果經常用水果當餐,人體代謝所需的大量營養無法得到滿足。
5.多吃雞蛋補充蛋白質
真相:肌肉的生長確實需要攝入充足的蛋白質。健美訓練時,為了滿足肌肉的生長,蛋白質的攝取量需達到每天1.6至2克/公斤體重,在攝入如此大量的蛋白質時,如果不會合理選擇食物,隨之而來的「副產品」可能就是過量脂肪的攝入。
專家提醒:減肥應該循序漸進
專家:暨南大學附屬第一醫院醫學博士陳祖輝
陳祖輝表示,對成人來講,每週可減輕體重1斤左右容易被人體接受。合理的減肥膳食應該是在營養平衡的基礎上減少每日攝入的總能量,減肥膳食的基本原則遵循膳食平衡金字塔,同時做到低脂肪以及多吃蔬菜、水果。
「其實並非吃得越少就越減肥。」陳祖輝表示,事實上,如果一個成年女性每天只攝取800千卡的熱量,她的新陳代謝就會很快降低,身體因為缺乏必須的能量和營養,變得容易疲勞,皮膚和面色也會暗淡無光。此外,在恢複飲食兩三天後,稍稍降低的體重很可能會全部反彈回來,甚至更胖。
「我經常聽到一些愛美的女士為了減肥而不吃早餐,或者早餐只吃水果。長此以往,必然會事與願違。」中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛表示,水果中含有維生素、礦物質及纖維素,這些都是人體必須的物質,但它只含有少部分的碳水化合物及極少的蛋白質,根本無法滿足我們一個上午的代謝需要,反而會加速人體的衰老。
陳超剛表示,進食應遵守「早餐吃得像皇帝,中餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐」的三餐定律,千萬不可因減肥而破壞這項原則,規律有節制的飲食方式,自然就確立了良好的飲食習慣,為減肥瘦身打下基礎,才會瘦得健康。「有人覺得早餐一杯牛奶,一個雞蛋已經足夠,其實是不對的。營養均衡的早餐可以提高身體的代謝力,也可以剋制吃零食的慾望。所以,不吃早餐或者吃得少既不利於健康,也不利於瘦身減肥。」陳超剛提醒,節食並不意味遠離所有富含脂肪的食物。想減肥絕不是不攝取油脂、糖,而是要適當攝取,並避免身體積累過多熱量。
有一種觀念認為,只要減少攝入熱量,不需要運動也能減肥。對此,陳超剛指出,節食可能會瘦下來,但無法長時間保持,過段時間又會反彈。「減肥的原理是你攝入的熱量要比消耗的熱量少,你雖然節食了,可是缺乏運動也沒有讓你消耗足夠的熱量,這樣是不利於減肥的。」據其介紹,高效率的有氧運動是公認的最好的減肥運動。跳繩、騎車、步行、跑步、遊泳都是絕佳的有氧運動。身體通過呼吸得到的氧,能夠連續不斷地供給運動的肌肉,在酶的作用下代謝糖原和脂肪以提供能量,維持不斷進行的運動。有氧運動超過20分鐘,血液中的血糖基本消耗後,身體就要調動糖原和脂肪作為熱源提供能量,所以每次進行20分鐘以上的有氧運動訓練,對減肥最有效。
陳超剛指出,導致發胖的原因是攝入的熱量多於消耗的熱量,跟什麼時候進食也大有關系。他建議,一般情況下,早餐時間安排在早上6點半到8點半;午飯則應在中午12點進行,1點前結束;晚餐不能吃得太晚,最好晚上六七點開始,八點後就不要再吃了。
陳超剛表示,從醫學上來說,易胖者的體質有下列幾個特徵:首先,是胰島素的分泌量過多。胰島素能促進糖分進入脂肪細胞,最終形成脂肪堆積於體內,所以胰島素分泌量多的人自然容易發胖。其次,是小腸分泌的澱粉酶、甜精與消化酶不斷增加,因為這些消化酶都有促進糖分吸收的作用,所以它們的分泌量增加,也會導致肥胖。陳超剛指出,大豆及其製品含有改善易胖體質、預防肥胖的成分。大豆及其製品屬於優質蛋白質食品,還富含維生素、礦物質、鈣、鉀等成分,且含熱量低。所以,當感覺最近油水太多的時候,不妨多吃大豆與豆類製品。