小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉質細嫩，麻辣鮮香，滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味，大家不妨做來嘗一嘗哦！健康美味在廚房，微信關注「威廚房」，教你輕鬆烹飪健康家常大餐！


By 威廚房


用料     

   

豬肉 500g


青椒 100g


紅椒 100g


薑片 適量


蒜末 適量


醬油 少許


鹽 少許



做法步驟        


               



1、準備食材：豬肉洗凈切小塊，青紅椒、蒜切小段，姜切成片



               



2、熱鍋中倒入姜、蒜，煸炒出香味



               



3、倒入豬肉、青紅椒一併煸炒



               



4、調入醬油翻炒入味



               



5、豬肉熟透時，調入少許鹽



               



6、翻炒均勻即可出鍋



                                                                                                           



7、香噴熱辣



               



8、趁熱更有味



               



9、超級下飯的哦



小貼士        


小炒肉炒的時間不用過久，炒至肉剛熟透即可出鍋，更加鮮嫩有嚼勁哦