牛奶的營養價值非常高，特別是需要減重的夥伴們，早上一杯奶，補充鈣的同時，也補充蛋白質，再搭配一個水煮蛋，早餐的優質蛋白質攝入基本達標！早餐足量的優質蛋白質可以很好的啟動代謝。
但如何選擇奶是個問題！選貴的？品牌的？廣告比較多的？
我們只要掌握5個步驟，你也可以妥妥的喝對奶。
核心就是看懂：「營養標籤」！這個就好比是它的「身份證」！不管它包裝如何「高大上」，廣告有多吸引人，我們只要學會看它的營養標籤，了解它的本質，一切盡在掌握之中了。
第一步：看生產日期
這個大家把握住1個原則：保質期越短越好！過期的直接拒絕食用！
當然：如果大家發現有過期不合格的奶售賣的（其他食品類同），按照新食品安全法：可索賠：價款的10倍/損失的3倍賠償，如果不足1000元，按1000元計算的，所以給自己的奶把關時，也可以維護下我們身邊的食品安全。
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第二步：看名稱、類別
比如：酸酸乳、乳飲料、等類似這樣的字樣的，它的含奶量一般在1/3左右，可以自行腦補其餘的2/3是什麼哦？想要達到吸引人的味道，顏色，性狀，自然要添加一些食品添加劑
減重期間這類奶要拒絕選擇
第三步：看配料表
國家有規定：配料表：裡面的成分排列順序是按照含量的高低來排列的！
舉個例子：奶1配料：引用水，白砂糖，生牛乳，麥芽糊精，檸檬酸，安賽蜜，阿斯巴甜.....
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奶2配料：生牛乳，飲用水，小米份，白砂糖......
奶3配料：生牛乳
營養師推薦直接選擇：奶3哦！因為我們主要目標是和牛奶，那麼減重過程中選擇其他的奶的話，糖分不自覺就攝入更多一些。
第四步：看營養成分表
這個呢更專業些，但看懂了，受益更多。這個是具體到我們的營養素的攝入量的核心問題。
一般是4+1模式:4指的是：能量、碳水化合物，脂肪，蛋白質。1指：鈉（鹽的攝入量）
要點1：一般是：每100g為單位，含有的營養素的量，當然也有一些是每份為單位
要點2：能量一般是千焦（kj）為單位，換算成通常的kcal，要除以4.184哦
要點3：奶類重點看下蛋白質含量：達到3.1以上的是最基本的
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要點4：減重期間：脂肪含量、碳水化合物含量選擇較低的
要點5：鈉鹽計算：由於1g鹽含有0.4g鈉，大家可以直接換算成吃進去多少鹽即可
減重期間：很多人選擇低脂奶，但沒有考慮到它的糖分含量！建議保證2條：總能量在100g含有能量：300千焦以下，但蛋白質在3.5g以上。
第五步：看特殊標識
有哪些特殊標識：比如QS標識，食品等級（普通食品、無公害食品、綠色食品、有機食品），食品安全HACCP認證標誌等等。有說明認可度更高些。
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把握這幾個步驟，以後可以更好的選擇奶製品。可以告訴家人朋友，一起來把關。
減重期間奶的選擇，建議嚴格參照這5條！選擇低熱量，高營養素的奶製品。達到減熱量但不減營養
