美味鬆軟,營養豐富,簡單快速,十分適合早餐的豆腐雞肉餅。
By 曉菜料理學院 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞胸肉 300g
老豆腐 150g
雞蛋 1個
鹽 2茶匙
生粉 1湯匙
油 3湯匙
做法步驟
1、把雞肉切成肉糜,豆腐捏碎。
2、料理碗中放入雞胸肉和豆腐,依次放入鹽,蛋,生粉攪拌均勻。
3、手上塗上油,先揉成團,再壓扁。
4、盆子上鋪上保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘。
5、火力調至中高火,鍋燒熱,放入油,轉中小火,煎至兩面金黃。
6、裝盤。
2017-07-11
美味鬆軟,營養豐富,簡單快速,十分適合早餐的豆腐雞肉餅。
By 曉菜料理學院 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞胸肉 300g
老豆腐 150g
雞蛋 1個
鹽 2茶匙
生粉 1湯匙
油 3湯匙
做法步驟
1、把雞肉切成肉糜,豆腐捏碎。
2、料理碗中放入雞胸肉和豆腐,依次放入鹽,蛋,生粉攪拌均勻。
3、手上塗上油,先揉成團,再壓扁。
4、盆子上鋪上保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘。
5、火力調至中高火,鍋燒熱,放入油,轉中小火,煎至兩面金黃。
6、裝盤。
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