尤其在夏天，身體一旦缺了它，中風、高血壓、心臟停跳……甚至致死！
艾蓬軒 2017-07-13 08:45
故事一：突然心慌、四肢無力，原來是缺鉀了
李女士是位公司白領，平時工作忙碌，經常熬夜加班。一天上午，正在開會的她忽然覺得胸悶，有些喘不過氣，但自覺是天氣炎熱的原因，因此也沒太在意。
會議結束後，李女士覺得胸悶癥狀沒有緩解，並且開始心慌、頭暈，回到辦公室，便癱坐在座位上，頓時連起來的力氣都沒有了，這時，旁邊同事趕緊將其送往附近醫院，
經檢查，原來是缺鉀引起的。輸液之後，李女士才慢慢恢復過來。
後來，李女士一直覺得自己缺鉀是跟自己體質弱、工作壓力太大有關，可專家卻表示，事實並非如此。
解析：體質弱、壓力大不至於造成低鉀
缺鉀並不是一種病，而是一種癥狀。造成缺鉀的原因有很多，不同的人原因也各不相同。比如，消化道疾病、神經系統疾病等都可能引起缺鉀。
“體質弱、工作壓力大一般不至於會造成低鉀。”一般最常見的缺鉀原因有兩個：一個原因是攝入不足。患者厭食導致攝食不足，如患有心功能不全、肝硬化、血液病、腫瘤疾病的患者就容易發生進食不足。個別偏食患者也可能發生低鉀血症。
另一個原因就是丟失增多，主要見於各種分泌液的急性丟失而補鉀不足的患者，此時常與低鈉血症、低氯血症同時存在。
有人覺得，既然缺鉀，多吃點鉀含量高的食物不就行了嗎？對此專家表示，一些疾病引起的缺鉀，單純從食物上補充只是治標不治本，不能從根本上解決缺鉀問題。
“如果只是偶爾一次查出低血鉀，不需要太擔心，可以吃點西瓜和香蕉等進行補充，這些水果中富含鉀。但如果多次複查發現有低血鉀的情況，則應該在醫師指導下進行系
統治療，不能隨意進行補鉀，因為鉀這種東西在人體中有一個合適的量，多了少了都不行。”
低鉀血症是指血清鉀濃度小於3.5 mmol/L。造成低鉀血症的主要原因可以是機體總鉀量丟失，稱為鉀缺乏；也可以是鉀轉移至細胞內或體液量過多而稀釋，而機體總鉀量
不缺乏。重度低鉀血症可出現嚴重併發症，甚至危及生命，需積極處理。
人體缺鉀的癥狀及危害：
當體內的鉀不斷隨著汗液流失，沒及時補上，會特別倦怠無力、頭昏眼花，感覺呼吸困難，嚴重時，將導致昏迷、中風、心腎受損、半身不遂、心臟停跳甚至死亡。
1、頭暈耳鳴
如果體內嚴重缺鉀，你的心跳可能會慢到你覺得自己幾乎要休克，還有可能導致神經性耳鳴以及肢體麻木的亞健康狀態。這也是為什麼缺鉀病發會癱倒無法動彈的原因。
2、血壓飆升
鉀幫助血管放鬆。如果體內缺鉀，血管會收縮，導致血壓飆升。研究證實，鉀對預防高血壓等慢性病具有重要作用，並有助於防止鈣流失，使骨骼更硬朗。
3、血糖偏高
當人體鉀攝取不足時，鈉會帶著水分進入細胞，使細胞破裂導致水腫。並且血液中缺鉀會使血糖偏高，導致高血糖病症。
4、腸梗阻
低鉀會使胃腸蠕動減慢，加重厭食，出現噁心、嘔吐、腹脹、便秘甚至腸梗阻。
5、心臟病死
心率不齊，是個奇特又讓人恐慌的現象。導致心跳漏拍的原因有許多，而體內缺鉀就是其中一個原因。缺鉀對心臟造成的傷害最嚴重，體內缺鉀也是患者因心臟疾病致死的主要原因之一。
哪些人需要補鉀
按我國營養學會發布的《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》，健康人鉀的適宜攝入量為每天2000毫克 ；要預防慢性病，鉀的建議攝入量是每天3600毫克 。然而，最新的營養調查顯示，我國居民每天鉀攝入量僅為1616.9毫克，遠遠低於預防慢性病的建議攝入量。除了日常保健，五種人夏天尤其要注意補鉀，不然下一個因缺鉀暈倒的人可能就是你。
1、中老年人
中老年人牙齒咀嚼功能減退，飲食類型比較單一，吃的含鉀食物較少，逐漸導致缺鉀。新陳代謝相對於年輕人更為緩慢，如果不及時攝入營養，身體微量元素流失過多，就會造成體內缺鉀。此外，很多老年人長期服用降壓、利尿的藥物，也會導致身體缺鉀。尤其是高血壓患者更不能輕視補鉀，補鉀就等於是控血壓。
2、排汗量大的人
汗液中除了水分和鈉以外，還含有一定量的鉀離子，大量流汗就意味著大量流失鉀，所以每年夏天都有關於運動過量後缺鉀暈倒的報道見諸報端。
3、長時間嘔吐或腹瀉的人
嘔吐或腹瀉會引起人體大量脫水，引發電解質紊亂，導致鉀大量流失。
4、零食代餐的人
不少人本來粗糧、蔬菜、豆製品、水果攝入不足，飲食肉多菜少還重口味(過甜過咸過辣)，喜歡吃腌菜，而且長期用各種富含鈉的零食取代正餐，例如餅乾(尤其是蘇打餅乾)、泡麵、麵包、火腿腸、薯片等，都是藏鈉大戶，甚至市售的挂面、麵包、甜飲料等食物里也含有不少鈉。過多攝入鈉會增加鉀的排出從而導致缺鉀。
5、經常感覺疲勞的人
我們體內的每個細胞都需要適量的鉀去保證其運轉功能，如果缺鉀，細胞能量不足，人就會疲勞。如果你睡眠充足，而稍微運動之後就會筋疲力盡，那麼你可能得考慮補鉀了。
6、常抽筋的人
鉀在平滑肌收縮中起著重要作用，所以缺鉀時，肌肉可能會疼痛甚至痙攣。經常抽筋，這是一個非常直觀的缺鉀信號，尤其是中老年朋友，一旦出現這樣情況，必須有意識地去補鉀。
缺鉀者多注意事項
1.吃富含鉀質的食物及有關的養料，可能有減低中風的危險。尤其對於有高血壓的人而言。為此，醫學專家建議中老年人平時宜多攝入富鉀食物。以保護心腦血管，提高生命質量。一般來說芹菜葉子、香蕉中最豐富。一般說來日常食譜中，富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鮮橘汁、蘑菇、豆類及其製品等。而當出現腹脹、乏力等缺鉀表現時，可加服鉀鹽。
2.一定要注意飲食多元化，均衡營養結構。 專家建議缺鉀的中老年人，在日常飲食方面，可以多吃含鉀量較高的食物。一般來說，海藻類食品，如海帶等含鉀量豐富;含鉀量較高的蔬菜有菠菜、香菜、芹菜以及豆製品等;糧食以蕎麥麵、紅薯含鉀量較高;水果則以香蕉和桔子等含鉀最豐富。
3.高鉀飲食並不是對每個人都適用，急、慢性腎功能不全，尿少或無尿，鉀不能及時被排出;休克或腎上腺功能不全者，不僅不能補鉀，而且要控制鉀的攝入量。專家建議缺鉀的中老年人，在日常飲食方面，可以多吃含鉀量較高的食物。一般來說，海藻類食品，如海帶等含鉀量豐富;含鉀量較高的蔬菜有菠菜、香菜、芹菜以及豆製品等;糧食以蕎麥麵、紅薯含鉀量較高;水果則以香蕉和桔子等含鉀最豐富。
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