【超夯人氣關丹美食】意想不到的好味道，盡然在這裡找到！
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關丹(Kuantan)是彭亨州(Pahang)的首府，也是馬來半島東海岸最大的城市，亦是東海岸主要的大港口，以馬來人和華人居多。在這人多繁華的城市，固然會有許多美食隱藏於此。不管是實力紮實的老店還是創意美食的後起之秀，讓Nexttrip帶各位食客老饕們一起去發掘吧！ (以下餐廳排名不分先後)
豪城小食中心位於關丹一條車來車往的主要大路Jalan Beserah上的一個T字路口旁，這不起眼的小食中心就在一排店鋪的角落。若要尋找，其屋頂那顯眼的綠色Milo招牌便是最佳的辨認標記。別看這小小陳舊的小食中心，裡頭可真卧虎藏龍呢，裡頭的美食還真讓食客陸續不斷。這裡介紹裡頭其中兩個食檔，東莞燒鴨面和謝記麵食檔非常受歡迎。 說到關丹的鴨面，必定會提起豪城小食中心的東莞燒鴨面。爽口彈牙的手工林明麵條淋上配搭剛好的醬汁配上濃郁香味的燒鴨肉，已讓它成為這小食中心的主打食檔。老闆刀起刀落純熟老練地斬在砧板上的燒鴨肉，而老闆娘把面一盤盤端給顧客，顧客雖陸續不斷，但也不會讓人等太久。這裡的叉燒和燒腸也是熱門的美食，值得推薦。 而謝記麵食檔有咖喱粉、東炎炒冬粉、西刀魚丸冬粉、炒果條、東炎干撈林明面，還有釀豆腐，這對一個小小面檔來說，可還真多樣化。這裡的林明面，東炎和釀豆腐都為許多顧客所喜愛。它的用料新鮮，釀豆腐炸的脆，水煮釀的還算爽滑可口。而冬粉配上鮮蚶、蛋碎和芽菜便是一碟口感佳，香噴噴的東炎炒冬粉。
關丹花園清補涼茶室, 三色麵粉糕, 東海岸, 水果蔬菜, 關丹
東海岸所謂的麵粉糕其實就是板面。三色麵粉糕顧名思義就是擁有三種不同顏色的板面，分別為火龍果的紅色，蘿卜的黃色及菠菜的青色。這些水果蔬菜被機器攪拌成汁，再將之放入麵粉團揉出這色澤迷人的麵粉糕，而紅色火龍果的麵粉糕上還可看見一粒粒被打碎的火龍果黑籽。所以三色麵粉糕除了色澤迷人外，也可說含有水果蔬菜的營養纖維。而這關丹花園清補涼茶室的三色面鮮奶粉糕，除了麵條彈牙有口感外，其加上鮮奶的湯頭也甘甜入味。再配以可口的肉塊和脆香的炸江魚仔，便是一碗秀色可餐的三色面鮮奶粉糕。
今年的《一百家最具風味傳統咖啡茶餐店》美食專書第二輯，關丹有3家著名咖啡茶餐店被推薦列入，而其中一間就是這關丹海邊著名的海燕茶室咖喱麵食。雖然是華人經營的食店，卻可看見許多馬來友族和印度友族也在這兒用餐。這家老字號咖喱面的美味，吸引了許多的人潮，所以食物可能需多等會兒才會端上。海燕咖喱面的咖喱不會太辣，也沒有過重的椰香味，屬於走清淡不油膩的路線。但它獨特的咖喱香辣卻能讓人吃得一口接一口。而值得一提的是它那嫩滑可口的雞肉配料，可真為這碗面增色不少。海燕雖為咖喱麵食店，但也有清湯麵和干撈麵。當然，其干撈麵就一定會配上一碗他們的招牌咖喱呢！
祥和茶室的咖喱面可是馳名關丹的咖喱面，也是當地人追憶童年味道的咖喱面。他們的咖喱麵湯頭與海燕茶室相比來的偏辣，米粉麵條侵泡在濃郁的咖喱湯，米粉將香辣的咖喱湯吸得飽飽，麵條黏著麻辣的湯水，激發食客的味蕾，刺激顧客的汗腺。祥和咖喱面的咖喱湯並不是唯一的主角，其配料例如雞肉、釀豆腐、豆腐卜、魚餅、羊角豆和鮮蛿等等，都扮演著提升其美味的角色，特別是魚餅的爽口彈牙有嚼勁。他們咖喱面的美味既留得住老顧客，也吸引了不少外地來的遊客，所以通常都是高朋滿座。不過美食是值得等的，耐心等等吧，老闆回來寫單的！
康樂城私房菜館可是城中小有名氣的餐館，一進餐館便可看到獲獎屢屢的獎盃獎狀。翻開菜單，可以看見許多特別的菜色，如鐵公雞、棟篤雞、蜈蚣桂花蟹、椰青滾鮮魚等。這裡也有許多適合喜宴的菜色，菜色精美多樣化，因而許多當地人都會在這兒辦喜宴。但這次我們撇開這些不說，主要介紹該菜館其中一個特色美食，就是泡飯。沒錯，是泡飯，不是泡麵。 泡飯的主要材料是三大海鮮，有螃蟹、蝦和乾貝。雖同為海鮮，但螃蟹，蝦和乾貝的鮮味各不同。把這些海鮮放在一起，並以特製的湯汁與米飯泡之，各海鮮的鮮甜滲入湯汁，而米飯將它吸得飽滿。這鍋泡飯可謂是名副其實的吃飯，喝湯，品海鮮。有別於炒螃蟹或燒螃蟹，泡飯的螃蟹由於泡在熱湯里煮，所以蟹肉吃起來會較軟綿。而新鮮大顆潔白的乾貝，一口咬下是溢滿滿足的滋味。（P.S.這泡飯不是一個人吃的飯，價錢也不是一個人的價錢）
關丹東閣包點是一個傳統的手工包店，除了包子外還兜售自製的點心和糯米雞。這裡的包子現做現賣，所以包子天天都新鮮。天然發酵麵糰製成的包皮裹著滿滿的餡料放到蒸籠里蒸，出來的包子綿軟有彈性，咬下去飽滿的餡料絕對能讓你滿足。關丹東閣的包子遠近馳名，尤其是他們的福州枕頭包，十分有名。長長的枕頭包時常缺貨，只因不只許多當地人光顧，外地的遊客也聞風而來，一包包地掃回家。所以若想打包回家再蒸來吃或當手信，預先致電訂購會比較安全。這裡的枕頭包有四種口味，有豆沙、花生、加央及藍莓，其中又以豆沙最為推薦。只因他們自家做的紅豆沙餡綿密細滑，與綿綿的枕頭包一起入口可真十分搭配。
Satay Zul，城中有名的沙爹店，已經經營了三十多年，在關丹可是個家喻戶曉的名字。Satay Zul的沙爹上的肉給的毫不吝嗇，燒烤後的沙爹香味十足。值得推薦的沙爹是牛肉，牛肚和羊肉沙爹。這裡的羊肉沙爹羊肉味濃，嚼勁韌，可羊騷味又不重，可能是燒烤時放蜜糖的關係，還有一絲甜味呢！他的沙爹醬倒是不太濃稠，用花生、薑黃、南姜、香茅和辣椒等其它多種香料炮製出的辣醬油倒也芳香可口，配上他那綿密可口的 nasi impit 也不錯呢！
Lila Wadi 位於駛向 Teluk Cempedak 大路旁的一間餐廳，許多人經過時可能會誤以為將它當成是一間馬來餐廳。其實不然，這間關丹有名的餐廳提供西餐、泰餐和火鍋燒烤，就是沒有馬來餐。而這次要介紹的，是他們的鎮店之寶，芒果芝士蛋糕 Mango Cheese Cake。來到這裡用餐的顧客，幾乎都會點一碟，皆因它那柔滑軟綿的口感實在令人難以忘懷。那叫價RM7，被切成8小塊的長方形蛋糕，在還未拿出來食用前，會整碟低溫冰凍，當要食用時才端給顧客。這是因為在普通溫度下，這芒果芝士蛋糕的芝士層會變得軟塌塌的。當然，正因為這樣才能使它成為順滑即溶於口裡的芝士蛋糕。微酸清甜的芒果頂層配上入口即溶的芝士蛋糕，正是這間店的招牌蛋糕！而在這兒吃蛋糕，不妨來一杯班蘭葉檸檬冰(Pandan Cooler)，清香涼爽的感覺，決不讓你後悔！
馬來西亞四季如夏，而在炎炎夏日下，吃冰已成了馬來西亞人的一大慣例享受。而關丹這有名的阿亦布爹煎蕊，從以前經營20餘年的大樹下檔口到現在擁有自己的小小店鋪，吃冰的人潮從未間斷過。老闆從他的爪哇朋友學成這門手藝後，經過許多歲月的加以改良，成就了現在讓他店裡日日門庭若市的可口煎蕊。這裡的冰也有不同的口味，如普通煎蕊，紅豆煎蕊，糯米煎蕊，八寶冰等。
Bay Leaf Steak House 是當地有名的西餐廳。雖不是什麼高級餐廳，但它的設計擺設尚算高雅。菜單不乏一些特色美食，如海南雞扒、牛鞭湯、香蕉披薩等。除了西餐應有的各類肉扒、意大利麵、披薩、甜點等等外，這裡也有馬來西亞特色美食，如炒果條，瓦煲老鼠粉。有時人潮多，人手缺乏，難免會讓顧客稍等，但他們訓練有素及良好的服務態度是值得讚許的。Bay Leaf Steak House 可說是間適合男女老少，一家大小，朋友或情侶用餐的好地方。
