人們喜歡吃芋頭是有道理的，因為芋頭有很不錯的營養功效，那麼芋頭的功效都有哪些呢？日常食用芋頭一天量多少最好？什麼食材不能與芋頭一同食用呢？
芋頭的功效與作用
1、芋頭中的鈣是人體骨骼與牙齒的主要成分，攝取鈣可以防止骨骼疏鬆。而芋頭中所含的鎂能促進鈣充分被人體吸收，有效幫助強化骨骼的健康。芋頭中的膳食纖維能在腸道中促進益生菌生長，並增進腸道蠕動，吸收水分，幫助擴大糞便體積，並加速排便效率，防止代謝廢物在腸道中停留。
2、芋頭中所含的營養與熱量，能夠替代穀物作為主食，食用後能夠產生飽足感。由此看來芋頭的營養價值還能夠促進人體新陳代謝、控制食慾，幫助人們控制體重。
3、芋頭中含有的黏液蛋白被人體吸收後，可以提高身體的抵抗力，還有解毒消腫、防治腫瘤和淋巴結核的作用。芋頭的營養價值還能夠預防各種癌症，在癌症手術或術後化療及其康復過程中，食用芋頭有一定的輔助治療作用。
4、芋頭富含鈣質，能夠為人體補鈣，預防骨質疏鬆。更妙的是，芋頭還含有鎂，它可以促進人體對鈣質的吸收，起到強健骨骼的作用。除此之外，芋頭中還含有豐富的黏液皂素和多種微量元素，它們可以幫助女人調補中氣。芋頭還能輔助治療胃痛、痢疾和慢性腎炎等。
毛芋頭一天吃多少合適
芋頭具有豐富的營養價值，其中維生素C和B族維生素最多，常吃能增強人體的免疫功能，還能防治癌瘤的常用藥膳主食，芋頭還能解毒，芋頭中含有鹼性食品，還有美容養顏的作用。
芋頭對人體有好處，起到通氣、潤便等療效，特別是婦女要多吃一點（醫生提醒對乳房有好處）。芋頭雖然有很好的食用價值，但是也不能多吃。一般每天在250g左右，可以分次或一次吃。
芋頭不能跟什麼吃
芋頭不能和香蕉一起吃，和香蕉一起吃會使胃不舒服，有胃脹的感覺，芋頭就不能和香蕉一起吃，其他的都可以。而且還有一些人群不能吃芋頭，體質敏感的，有蕁麻疹的、哮喘的、過敏性鼻炎的疾病的人都不能吃，平時有痰的人也不能吃不然會加重。虛弱的人可以選擇多吃，芋頭含有很多營養的物質，芋頭不僅可以做糕點還可以做甜點，平時也可以炒菜、燉湯都可以。
