它是醋卻不用來調味，直接喝能夠抗衰老
原創 茄子營養師 2017-07-14 19:05
每家每戶的廚房都會有這麼一種調味料，聞起來香嘗起來酸，天氣炎熱涼拌菜的時候撒上一些，再沒胃口的人都會忍不住吃起來。沒錯，它就是醋。常見的有陳醋、白醋。
但你聽說過可以直接當飲料喝的醋嗎？
蘋果醋，名字中有醋，但它其實是蘋果汁經發酵，再兌以蘋果汁等原料而成的一種飲品。口味酸中有甜，甜中帶酸，還帶有果汁的香，喝起來非常爽口。
除了好喝，它強大的功效也是越來越受歡迎的原因之一。
1、蘋果醋是一種口感呈酸性，在人體內代謝後呈鹼性的飲料，它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能。而鹼性體質的人群較酸性體質的人群對病毒的免疫力要更強。
2、蘋果醋富含果膠，果膠有利於腸道中有益菌的生長，有益菌能夠產生人體必需的營養物質，如維生素B族、維生素K2等。
3、蘋果醋中含有大量的氨基酸、醋酸等豐富的營養物質，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發病率，並對傷風感冒有一定的預防作用。
4、蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。
5、蘋果醋中含有的抗氧化物質可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細胞衰老，有很好的抗衰老作用。
6、此外，蘋果醋酸酸甜甜的，吃完飯半小時後飲用可以促進消化。
夏天來了，如果喝膩那些對健康沒有絲毫好處的碳酸飲料，不妨試試蘋果醋這類健康飲品。
