3 款家常美味泡菜湯做法！
分享 3 種泡菜湯的家常做法，具有韓國風味的料理哦！
泡菜湯的家常做法一
材料 :
蒜，姜，白蘿卜，洋蔥
豆腐，海帶，胡椒粉
鹽，清酒，芝麻油，大蔥
泡菜，五花肉
做法 :
1、泡菜，五花肉，蒜，姜，白蘿卜，洋蔥，豆腐改刀。
2、將切好的五花肉用蒜，姜，清酒腌一會兒。
3、將洋蔥白蘿卜放入水中煮開。
4、然後放入海帶再煮10分鐘。
5、將鍋中煮過的洋蔥、白蘿卜和海帶取出，只留下煮好的水做湯底。
6、炒鍋中放少許芝麻油。
7、然後放入腌好的五花肉翻炒兩下，把五花肉中的油炒出。
8、此時再往鍋中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了。
9、然後放入剛才煮好的湯底中煮開。
10、當湯煮開時往鍋中放入切好的豆腐和蔥，煮熟後再放入胡椒粉和鹽調味即可出鍋
韓式泡菜湯的家常做法二
材料 :
韓式辣白菜1卷，五花肉8片，豆腐1塊，香菇3朵，金針菇1小握，白菜葉3片，韓式大醬1湯勺，蔥姜蒜適量，鹽1茶匙，淘米水500毫升
做法 :
1.豆腐切成厚約0.5cm的厚片，香菇洗凈切成厚片，辣白菜和白菜葉都切成小塊備用。大米清洗一次後再放入清水，用手搓洗大米後留下的第二輪淘米水
2.鍋中倒入少許底油，放入蒜米和薑絲炒香後放入五花肉煎出油
3.在放入辣白菜入鍋翻炒均勻
4.韓國大醬和淘米水混合均勻
5.把混合好的大醬淘米水放入鍋中，煮開後轉小火約10分鐘左右，用鹽調味
6.放入香菇和豆腐，煮至入味後再加入白菜葉，小煮片刻即可離火
泡菜湯的家常做法三
材料：
韓式泡菜150g，豆腐100g，五花肉50g，大蔥2段，年糕50g，牛肉高湯500ml，油 1湯匙，白砂糖1茶匙(5g)，鹽適量
做法 :
1、韓國泡菜切成3cm見方的塊。
豆腐切成3cm見方、1cm厚的片，五花肉切成0.3cm厚的薄片。
大蔥切片。年糕切片
2、中火加熱炒鍋中的油至6成熱，放入五花肉煎至兩面金黃取出備用。
3、大蔥放入炒鍋中煸炒出香味，加入泡菜快速翻炒片刻，注入高湯，加入五花肉大火煮開
4.移入預熱好的石鍋繼續用中火加熱。
5、在石鍋中加入豆腐、年糕煮5分鐘即可上桌。
