*系統將會發送重設密碼信件至您的信箱。
*若您於1小時內沒收到信,請檢查垃圾信件夾。
註冊前請詳閱使用條款及隱私條款
我愛中華
2015-12-27
一碗番茄蛋花湯,竟救了無數人的「肝」!只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單!
番茄和雞蛋一樣,
是一種最常見蔬菜。
據營養學家研究測定,
每人每天食用 50~100 克鮮番茄,
即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
番茄含的「番茄素」,
有抑製細菌的作用;
含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,
番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
以及維生素 B2 、
鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,
還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
那麼,西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢?
趕緊接下去看看吧...
1. 番茄汁飯生津又護肝
製作方法:
先將洋蔥、蒜頭分別洗凈,
入鍋炒出香味,
加入番茄醬和水,
倒入大米,煮熟即成。
這種飯不但有特殊的清香,
還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
2. 番茄一定要先炒再熬湯
番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道,
不僅製作方便,而且營養豐富。
一般家常製作番茄湯有以下兩種方法:
做法 1:番茄濃湯
是將番茄洗凈切成塊,雞蛋在碗中打勻。
起油鍋,將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成番茄泥狀;
加入水,待水沸騰後,
先將打好的雞蛋倒入鍋內,
切記蛋液要細細地打螺旋倒入,
這時不要攪動湯,
待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻;
番茄濃湯即完成。
做法 2:蕃茄清湯
是將番茄洗凈切塊或片,雞蛋打勻;
鍋中加水,生薑切碎一起煮;
水開後加番茄,再開後,勾芡,
轉小火把雞蛋倒入,
加少許鹽,關火(關火前可點入幾滴香油),
蕃茄清湯即完成。
這兩款湯,
不僅口味有很大區別,營養上也有所不同。
番茄濃湯是將番茄過油先炒,
這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收,
比如番茄紅素。
番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,
還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
護肝、增強免疫力等功效。
蕃茄清湯含油脂較少,
更適合血脂較高的人群。
沒想到番茄這麼多好處,趕快來試試吧!分享去,一起煮出健康好料理~
上一篇
下一篇
粉絲專頁讀取中…
快訊/李玟輕生離世!享年48歲 家人悲痛證實
驚喜變驚嚇!正妹想替男友慶生 門一開傻了:跟我妹上床
女駕駛逆向不讓反嗆「有種砸我車」 下一秒真的GG了...醒來在醫院
才被鄧佳華熱舞!企鵝妹又被吃屎哥「下跪求婚」 網:根本台神獸召喚師
登山拍到「灰白軍盔男」!山友嚇壞:現場沒看見此人 4天後真相曝光
不斷更新/吊臂貫穿中捷列車釀1死8傷 中市府勒令停工要重罰
89之夜太歡樂!陳沂深夜開直播「4.8萬人上線」再戰鳳梨:小弟中的小弟
5月戀愛運直升!「5星座」桃花滿滿 脫單小撇步曝光
三上悠亞認愛!坦承引退「因為找到愛人」 男友現身互動曝
王力宏、陶喆婚禮合體飆唱「Forever Love」! 網虧:根本請鬼唱藥單
如何喝水喝出健康,還能預防心梗?主任醫師:這麼喝最好
糖尿病人除了少吃糖,還要多補充1種營養素,平穩血糖、緩解便秘
鄧紫棋分享靠蜂蜜水洗臉護膚 皮膚科醫師這樣說
皮膚乾燥脫皮,冬季癢好苦惱?中醫5保健撇步,遠離搔癢
大蒜含「5大美容功效」 擾人粉刺靠它解決!
葉匡時:前瞻花大錢 不如解決台鐵債務問題
原來醋泡花生不可以軟化血管?營養師:真正管用的是這2件事
膽固醇偏高的人,能吃雞蛋嗎?營養師:降膽固醇時不要犯3個錯誤
*若濫用舉報功能,將導致帳號被封鎖
讚一下,我們會更努力!
打開微信,點擊「發現」 → 『掃描QR Code』。