【食材】
內酯豆腐、雞蛋、西蘭花(熟)、生抽、白鬍椒
【步驟】
1、 準備好一盒內酯豆腐,在圓圈處剪兩個口
2、 剪完口豆腐就應該已經脫落了,沒脫不要緊,往口裡吹個氣,包豆腐脫得溜乾淨。
3、 處理完的內酯豆腐
4、 切成薄片
5、 把豆腐鋪在碗底
6、 倒入兩隻打散的雞蛋
7、 放1小勺白鬍椒,2—3大勺生抽,均勻撒在表面。最後放熟的西蘭花,西蘭花要焯熟再放。
8、 蓋保鮮膜,中高火微波3—4分鐘左右,至雞蛋全熟,超級鮮嫩。
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