藍心湄 為什麼餐廳一間間開，年收入「破億」！關鍵在她「對待」員工的方式... ( 人人羨慕的好老闆)
50歲的「藍教主」藍心湄出道超過30年，
因在戲劇、唱片、主持等領域
都有傑出的表現，
因而有「百變女王」之稱。
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藍心湄 除了 演藝事業，
「餐廳副業」也經營有成！
除了演藝圈的「主業」
交出一張漂亮的成績單外，
藍心湄的副業更是經營有成，
餐廳類型從川菜、泰國菜到咖啡廳都有，
輝煌時期全台共有 9家店，
雖然今年收掉了東區和天母的兩家分店，
但她的身價仍超過15億，
年收入也逼近2億，
是個名符其實的女強人！
員工是公司最重要的資產，
帶人帶「心」！
而一直以來藍心湄也不吝分享自己能成為
「餐飲大亨」的主要秘訣，
除了她什麼事情都親力親為外，
最主要的就是她帶人帶「心」，
認為「員工是公司最重要的資產」，
因此只要做滿兩年，
每年就能領到分紅，
滿10年更可以領到乾股，
有了這麼棒的福利，
員工們自然也更團結，
盡心盡力的讓餐廳愈變愈好。
再加上藍心湄的餐廳投資者，
幾乎都是演藝圈裡的好姊妹，
因不想讓好友們繼續掏錢，
所以若有展店計畫時，
她都會用餐廳已賺到的錢來投資，
因此股東的向心力強，
能放心將餐廳交給她，
也難怪她的餐飲帝國能有現在的亮眼成績。
「員工是公司最重要的資產」這句話
應該請每個老闆都好好看看啊
其實只要不虧待員工，
大部分的人都願意為
公司盡最大一份心力呢！
所以想讓公司走得長久，
老闆們帶人請先帶「心」吧！
