包餃子總歸會或多或少剩點皮，夾點蔬菜擀一下再煎一下成為最美味的小吃。
By 花開依綻放
用料
餃子皮 24片
香菜 5g
菠菜 6g
野蔥 6g
色拉油 40g
鹽 5g
做法步驟
1、香菜、菠菜洗凈控水后切成小段備用
2、野蔥洗凈控水后切小段備用
3、刀板上倒入少量的油，用刷子刷開
4、把餛飩皮放在上面，朝着上面的皮上刷層油
5、把菜末放在皮子上再放入少許的鹽調味
6、依次刷油放入菜末再放餛飩皮再刷油放菜末…期間不要忘了放少量的鹽調味哦！
7、我放了四張皮，然後用擀麵杖向四邊擀，擀薄、擀大…
8、開火，平底鍋放油燒熱放入擀好皮子兩面煎熟、煎黃
9、香噴噴的千層蔬菜餅出鍋嘍…
10、要不要來一口…
小貼士
野蔥就是野外的小蔥，把它從野外移到我家陽台上的花盆裡了！裡面的蔬菜可以隨意搭配，喜歡就行！喜歡辣的也可以加點辣椒哦，我就做了兩個辣餅餅給老公當宵夜！
