香菇燒雞是生活中最常見的家常菜，香菇的鮮香加上鮮美細嫩的雞肉，味道真的好吃的不得了。今天一喵和大家分享一道家常版的香菇燒雞，做法非常簡單，看完你也可以做出好吃的香菇燒雞。                                                

香菇燒雞

               

食材：雞肉 香菇 蔥 姜 蒜 干辣椒 料酒 生抽 老抽 食鹽 食用油

               

雞肉洗凈切塊，倒入熱水鍋中焯水，撈出瀝乾水分。

                           ADVERTISEMENT

香菇用溫水泡開。

               

蔥姜蒜干辣椒洗凈切好。

               

鍋中倒入食用油，下蔥姜蒜干辣椒爆香。

               

把雞塊倒入鍋中，翻炒至變色，加生抽 老抽上色。

                           ADVERTISEMENT

把香菇倒入鍋中，倒入適量溫水煮20分鐘。加食鹽調味，開大火收汁即可。