這樣做發糕不粘鍋，簡單易學，老人小孩超喜歡！
2017-07-26 09:57
女生經常吃一些紅糖美容養顏，而且比白糖甜度低，不會發胖，紅糖發糕既可以當主食，又可以當零食，做起來也非常簡單，加入了紅糖不僅顏色好看，吃起更有獨特的風味。喜歡的親們不妨試試哦，做起來吧！
材料：麵粉200克、紅糖50克、溫水110克、雞蛋1個、酵母2克、紅棗數顆。
做法：
1.準備材料。
2、紅糖用110克溫水化開。
3、.麵粉中打一個雞蛋加2克酵母攪拌。
4、紅糖與水溶化後待涼透，將紅糖水倒入麵粉中。
5、攪拌成稀稠麵糊。
6、模具抹上油，將麵糊放進去鋪平，蓋上保鮮膜放置溫暖處1小時左右。
7、紅棗對切，去核。
8、發酵至原來的1-2倍，表面有泡泡，紅棗擺入麵糊。
9、冷水入鍋。
10、大火水開上汽後，轉中火蒸25分鐘關火，燜10分鐘即可出鍋。
11、蒸好的發糕冷卻脫模，切塊即食。
12、味道不是很甜，有紅糖的香甜，軟軟卻有彈性。
