女人年紀一大，皮膚就變得粗糙鬆弛，非得買昂貴的護膚品才能挽救嗎？其實只要平常多吃點這個東西，在家花小錢就能滋陰美容。這個寶貝就是平民的燕窩——銀耳！
功效
淡斑美容
說到美容食物，銀耳絕對能排前三名。它含有天然特性膠質，潤膚淡斑效果一級棒，加上銀耳多糖特別喜歡水分，保濕鎖水效果都可以和玻尿酸媲美了！
銀耳潤肺養肺，想必大家都知道，但中醫還說肺主皮毛，肺好了，皮膚能差到哪去呢？有個朋友曾經有兩個月每天堅持喝一碗銀耳羹，結果皮膚變得光滑細膩，雀斑也淡了一些，銀耳從此成為我們喜愛的美食！
護肝解毒
經常食用銀耳，能促進肝細胞蛋白質與核酸合成，提高肝臟解毒能力，還可以提升人體免疫力，緩解慢性支氣管炎，特別合適中老年人。
減肥瘦身
銀耳富含膳食纖維，熱量卻很低，吃了容易產生飽腹感，減肥期間餓了，不妨吃點銀耳。
食譜
銀耳好處那麼多，你是不是已經忍不住要買來吃了？學會下面的做法，你也能把銀耳吃出新意！
銀耳蓮子羹
又到吃蓮子的季節了，熬銀耳的時候加點蓮子進去，滋陰美容，清熱去燥，是夏日的清涼美食！
材料：銀耳1朵、紅棗10顆、蓮子15顆、百合20克、枸杞10克、冰糖適量
步驟：
1、將銀耳泡發2個小時，掰成小朵朵。
2、鍋里加清水燒開，倒入銀耳。
3、依次放入百合、紅棗、蓮子和枸杞，中小火煮30分鐘。
4、將冰糖放進去，繼續文火煮半個小時，這時你會看到湯汁變得濃稠了。
木瓜銀耳羹
木瓜甜軟多汁，搭配銀耳，健脾消食，滋陰美顏，愛美的人可不要錯過哦。
材料：銀耳1朵、木瓜1/2個、紅棗6顆、冰糖適量
步驟：
1、銀耳提前泡好撕開，木瓜去皮，挖掉瓜籽，切成小塊。
2、將銀耳、木瓜和紅棗一起放到鍋里，加水煮開，轉小火煮45分鐘。
3、根據自己對甜味的需求加入適量冰糖，繼續熬煮15分鐘，關火即可。
蘋果銀耳羹
蘋果煮著吃，能讓果膠更有效地吸收細菌及毒素，煮銀耳的時候加點蘋果，滋潤腸道，還可以防止便秘。
材料：銀耳1朵、蘋果1個、紅棗7顆、冰糖、枸杞適量
步驟：
1、蘋果去芯連皮切塊，銀耳提前泡發好。
2、煮鍋加水，將蘋果、銀耳和紅棗放進去，大火煮開，轉小火煮40分鐘。
3、加入枸杞、冰糖，拌勻煮10分鐘，就可以享用了。
銀耳雪梨羹
銀耳雪梨是很經典的吃法，火氣大的時候吃上一碗，潤肺去燥，再大的火也能降下來！
材料：銀耳1朵、雪梨2個、鮮百合適量、冰糖適量
步驟：
1、銀耳提前一個小時泡發，撕成小片，雪梨去芯和果殼，切塊。
2、鍋里加水煮開，雪梨入鍋，再次煮沸。
3、把銀耳放到鍋里，中小火煮30分鐘。
4、鮮百合、冰糖入鍋，繼續熬煮15分鐘，滋潤甜美的糖水就完成咯。
貼士
1、泡發銀耳很費時間，其實有個好辦法，讓你只花2分鐘就能泡發銀耳。將銀耳放到碗里，加清水，水量沒過銀耳即可，放入微波爐中火加熱2分鐘，銀耳就像花兒一樣泡開了，而且不影響後續的烹煮哦。
2、銀耳硝酸鹽含量高，過夜銀耳中的亞硝酸鹽會很多，建議大家吃多少煮多少。
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