坊間流傳用小蘇打或礆粉，就能縮短花生仁湯燉煮的時間，不過這些畢竟不是天然的材料，也不是家家戶戶常備的調味品，既然自己煮花生仁湯，就要選擇更健康、便利的方法！快來看看生活妙招網小編分享的小妙招吧！


食材：帶殼花生半斤（也可以直接買帶皮或已經去皮的花生仁）、糖適、



一、鹽水浸泡法        


做法：


1.花生去殼，將花生仁洗凈。


2.在花生仁里加入2至3大匙的鹽巴，加水淹過花生仁浸泡一晚。


3.隔天以清水沖洗花生仁，可多衝幾次，將鹽味去除。


4.把花生仁的外皮剝掉。（泡過水的花生仁外皮比較容易去除）


5.接著就可以準備用電飯鍋煮花生仁湯啰！加熱水稍微蓋過花生仁，電飯鍋外鍋加一杯水，按下開關。


6.開關跳起來後，再悶半小時，加入砂糖，調整成自己喜愛的口味即可。


       


二、冷凍法        


做法：


1.花生去殼，將花生仁洗凈，帶皮的花生仁直接放入冷凍庫凍一晚。


2.將冷凍過的花生仁泡水退冰，順帶將花生仁外皮去除。


3.接著同上述步驟5、6，用電飯鍋將花生仁湯煮熟、加糖調味。


沒想到自己煮花生仁湯這麼簡單～趕緊動手試試吧！