世界上的名廚有很多,但知名度最高的也就那幾個,被譽為「地獄廚神」的戈登·拉姆齊就是其中之一。平時他的畫風是這樣的……
▼但在最新一集的《地獄酒店》中,他卻改走暖男路線,幫一間即將倒閉的旅館起死回生。
▼剛開始他問員工:「誰是旅館中最重要的人?」大家七嘴八舌說了很多,最後他大手一揮無奈表示:「最重要的人是客人啊!」不過也難怪旅館員工想不到這個答案,即將倒閉的旅館應該沒什麼客人吧。
▼想要改變現狀,首先要瞭解自己錯在哪裡。他讓員工們站在客人面前,接受客人的批評。這個過程當然很艱難,自尊心強一點的人還可能不舒服,但非常有用。
▼戈登·拉姆齊經營著自己的餐廳,當然有一定的管理經驗,但他最擅長的還是做料理。接著他來到廚房,幫助旅館主廚布萊恩。布萊恩直接表示:「我失去了對料理的熱情。」簡單來說,就是做飯做煩了。
▼該怎麼激發一位主廚的熱情呢?當然是給他做好吃的。戈登·拉姆齊親自煎了乾貝給他吃,結果……
▼布萊恩當場哭了出來!
▼他說這道乾貝讓他想起了以前當廚師的心情,和戈登一起在廚房時,他很有活力,戈登釋放了過去束縛在他身上枷鎖。
▼這樣的劇情好熟悉,好像料理類動畫中的場景啊。
▼戈登·拉姆齊難得沒有破口大罵,而是溫情表示:「接下來每一步,我都和你同在。」
▼這就是節目片段。
做了這麼多改變,這間旅館的生意應該會好一點吧。真的很想品嚐一下那道乾貝,竟然讓人激動到哭出來,到底有多好吃啊?
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