原料：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、植物油、白糖、白醋

1蛋黃蛋白分離。

2蛋黃攪加入15克白糖攪拌開，加入油跟牛奶，依次攪拌開。（不要畫圈）

3蛋白分三次加入白糖總22克，打發到提起打蛋器成尖角。

4分三次把蛋白划到蛋黃里，以切拌（炒菜方式也行）方式進行混合。

5倒入模具。並且輕輕的拿起來鬆手讓它掉下去。（消除氣泡）

6放入預約好的烤箱，125度50分鐘

參考來源