我一直有清晨喝一杯蜂蜜水清腸的習慣，有段時間為了減肥，甚至嘗試了用白醋加蜂蜜空腹飲用。不用說，那種滋味，不是讓人能美美的承受，只好放棄。
愛美之心，人人都是擁有的。聽說苦瓜的減肥功效不錯，我又喵上了。唉唉，不過，苦瓜那滋味，我同樣難以接受。辦公室的同事嘲笑我說，他每天中午一根苦瓜，直接生嚼，就跟吃根生黃瓜一樣，啥感覺都沒有，愣生生的給我了一句「嬌情」來評價。
既然生食不行，我就得想法來改造它。這次用了蜂蜜和米醋兩種本身就具有清腸消脂的食材，來搭配具有減肥降脂功效的苦瓜，打造一道酸甜適口的檸香苦瓜。
因為檸檬皮屑、有機糙米醋、龍眼蜂蜜的加入，使本來苦得難以下咽的苦瓜，變得酸甜適口，更有檸檬香氣和薄荷的加入，使整道菜清香怡人，讓你覺得，吃苦，也並非是一件難事。
【所用材料】
苦瓜半條 檸檬1個 薄荷葉適量 糙米醋 蜂蜜適量 鹽1小勺
【具體做法】
1準備食材
2薄荷葉提前加水入冰箱做成冰塊
3取四塊薄荷冰塊放入水中，加入一小勺鹽
4將苦瓜去瓤斜刀切成薄片.
5放在冰水中浸泡十分鐘以上。
6檸檬皮用鹽搓洗乾淨，磨成屑。
7將冰鎮后的苦瓜連同薄荷葉一起撈出瀝水與檸檬屑放在一起。
8加入適量米醋
9再加入適量蜂蜜拌勻成自已喜歡的口味即可。
小貼士上：
蜂蜜與醋的比例，自已進行調整，喜歡酸的，可以多放醋，喜歡甜的，可以多放蜂蜜，我按1：1的比例放入。
