今日話題：喝豆漿會讓男人變「娘」嗎？
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咦，豆漿招誰惹誰了？怎么喝豆漿與男人變「娘」還有關係？嗯，這個問題是這樣的。豆漿是由大豆做的，大豆中含有一類物質，叫做植物雌激素。既然是雌激素，當然要討論對男性的影響問題。原因在於，長期攝入這種植物雌激素，會不會降低雄激素的作用？
什麼是植物雌激素？根據定義，植物雌激素是一類與雌激素結構很像的雜環多酚類物質，能夠與哺乳動物或人的雌激素受體結合，從而調節雌激素功能的一類物質。簡單地說，就是植物中一類能夠影響人體雌激素活性的物質。其實，對於更年期綜合徵女性來說，植物雌激素是很好的東西，因為它們也是雌激素替代療法的選擇之一，而且副作用較小。很多不能選用雌激素類藥物（雌二醇、雌三醇等）改善進行更年期綜合徵治療的女性，大都會選用植物雌激素進行治療。
ADVERTISEMENT那麼，植物雌激素都有哪些呢？最耳熟能詳的，例如大豆異黃酮、香豆素、木脂素等，廣泛分布在大豆、甘草、蛇床子、補骨脂、當歸等中藥里，其中尤其以大豆為常見，含量還十分豐富。所以，大豆製品是植物雌激素的一個代表。
植物雌激素舉例
其實，現代研究顯示，植物雌激素十分常見。那麼關注這種物質是否會影響人體的「雌激素/雄激素」平衡，還是因為以前發生過一個著名的事件。20世紀40年代，國外有人發現，當在有三葉草的地區放羊後，羊就不生孩子了，類似的現象在牛啊、兔啊、老鼠的身上也不同程度的存在，最後歸結於一種植物雌激素的作用。比方說，有人做過研究，雄性小鼠在長期食用大豆和植物雌激素後，精子數量和生育力明顯下降。所以，至少在動物身上，我們已經能夠基本確定，植物雌激素對於雄性動物的生殖系統存在一些不好的影響。
ADVERTISEMENT那麼，如果是人吃，還會有這些影響麼？截至目前，直接研究植物雌激素對於男人雄激素和生殖系統的研究不多，資料不夠充分。但是，現有的研究也顯示出一些端倪。比方說，南京醫科大學就有學者對植物雌激素的攝於與男性雄激素水平進行了人群層面的研究，結果顯示，近1000名男性志願者的血液指標提示，大豆苷元的暴露量增加時，雄激素水平異常和不育的風險也會增加，提示二者存在相關性。
但是，植物雌激素種類非常多，不同的植物雌激素的作用也不相同，所以此領域更多的是未解之謎。比如剛才那個人群的研究，並不是所有的植物雌激素都有類似結果，有些植物雌激素表現出相反的結果。而植物雌激素對雌激素受體的作用被稱為「雙向性調節作用」，有時發揮雌激素樣作用，有時發揮抗雌激素樣作用。除此之外，植物雌激素還可能具有預防並改善癌症、心腦血管疾病和骨質疏鬆症的作用等。
ADVERTISEMENT但是，不可忽視的是，在全世界範圍內看，中國人乃至亞洲人的豆類產品攝入量是很高的（因為我們愛吃），同時呢，富含植物雌激素的中藥也是我們常用的。所以，很多學者認為，從全面、長期的角度看，植物雌激素對中國人（尤其是青少年和男性）的影響一定是存在的，但怎麼影響是比較複雜的，得分情況分人群來看。無論如何，對於男人們來說，如果你每天都要吃豆腐、喝豆漿的話，能不能3天吃一次？
