我一直都認為，飯可不是吃飽就行，絕對不能馬虎。人的身體，全靠飯食來供給營養，吃的好與壞，會直接的體現在健康上！
所以我在家做飯，除了美味之外，還特別的注重營養。就像今天的米飯，美味與營養共存，經常做來吃的話，身體不好都不行，我們家孩子跟老公，都讓我補的像小牛一樣壯，哈哈！
下面就來說一說米飯的事情吧！
去市場上現殺了兩隻小乳鴿，人家給殺好禿嚕乾淨毛，回家後洗乾淨就可以了！
買鴿子是按照個數算錢，不管大小一隻十五塊，隨便挑隨便選，其實也不算貴！為啥要說鴿子呢？因為鴿子大補啊，補肝壯腎、健腦補神，強身健體啥的，特別有效果。
要想補身體，總是跟這些大補之物分不開的，別著急，大家往下看！
把乳鴿切成塊後，加入薑絲，生粉，料酒，生抽，食鹽，花生油，攪拌均勻，腌制兩個小時。
準備適量的大米，淘洗乾淨，放入砂鍋內，加入高於米面一指的水，煮開後立馬關火，這時候水份就已經被米飯吸收了！這樣做起來比較簡單，不然的話還要把大米提前浸泡。
把腌制好的乳鴿均勻的平鋪在米飯上，蓋上鍋蓋，開小火慢慢煲煮。大概十五分鐘左右，就能聞到乳鴿四溢的肉香，這時就可以關火了！
最後一步，撒上蔥花，味極鮮，攪拌均勻，開吃！
鴿子肉厚實又細嫩，滋味鮮美無比，跟大米一起燜煮後，鮮美的肉汁滲透入了每一粒米飯，把米飯充滿濃濃的肉香，再加上砂鍋帶出的特有飯味，讓人忍不住吃了一碗又一碗！
這樣好吃，又營養滋補的米飯，你會喜歡吃嗎？
