新鮮玉米該怎麼吃?大部分人首先想到的就是水煮玉米,進而會有人想到什麼玉米排骨湯。
今天楊小廚教大家一種玉米的新吃法——
黃金玉米粒
將新鮮玉米煮熟後拌上少許麵粉,在油鍋里炸一下,新香流油的黃金玉米粒就做成了。
這道黃金玉米粒比水煮玉米還吃多了,心動的快跟楊小廚動起來~
食材:
玉米2根、澱粉、油、糖、適量
做法:
1、新鮮玉米去皮後洗凈;
2、鍋中加水放入玉米煮10分鐘;
3、撈出待涼掰下玉米粒備用;
4、將玉米粒放碗中加入適量澱粉拌勻;
5、鍋中倒油燒至6成熱後倒入碗中,鍋中留下底油;
6、倒入拌好的玉米粒鋪平煎1分鐘;
7、再倒入剛才倒出的熱油,炸玉米粒至金黃;
8、盛出玉米粒後撒上少許糖即可;
小貼士:
喜歡吃甜的可以撒糖,也可以撒椒鹽。
文章來源:DIY食堂