在這個百物價格飆漲的時代，我們薪水的漲幅永遠都跟不上漲價的速度，但你有沒有想過，為什麼在現在平民百姓叫苦連天的時刻，知名滷肉飯店「鬍鬚張」還是敢高調起價；而消費者雖然已經多次在Ptt上Po文，氣憤表示要號召大家抵制鬍鬚張，但是到該店去光顧的人卻始終沒有變少，而且生意依然那麼好呢？?▼一位神人網友就情況分析後列出了精闢的講解，頓時揭開了鬍鬚張「狂漲價卻還是沒有倒閉」的謎題…
?這位神人表示，就算每一次鬍鬚張調漲價錢都會引來消費者的謾罵，但是對於鬍鬚張來說，如果有客人對於他們的價格變動感到不滿的話，那大可不要吃，因為該店其實有著的是別人所沒有的4個優勢：?▼1. 環境。身為知名連鎖店，鬍鬚張的店面採取的是開放式的廚房設計，這樣一來，消費者可以目睹餐點製作的全程，進一步確保衛生；二來，店面裡提供冷氣、桌椅等舒適的用餐體驗，相比起蒼蠅亂飛、空氣中瀰漫著一堆灰塵，而且還必須「日曬雨淋」的路邊攤來說，是不是好很多呢？
?▼2. 食材管控。台灣的食安問題相信大家也非常清楚，而鬍鬚張的食材都是由中央廚房所管控的，換句話說，就是食品的來源和衛生都比較有保障，大家也不會吃到昨天賣不完所剩下、已經不新鮮的食材，更加不會出現油膩、洗不乾淨，甚至是放在後巷地上洗碗的畫面。
?▼3. 薪水。雖然大部分台灣的打工一族都在抱怨薪水低，但是在鬍鬚張，該店給予工讀生的基本時薪是比市面上高的，這絕對是一個難能可貴的優勢。
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▼4. 保障。如果在路邊攤吃飯，這也意味著消費者必須自行承擔食物衛生的風險，因為路邊攤的環境本來就已經不太理想。但鬍鬚張畢竟是大型連鎖店，假如你真的不好彩去吃壞肚子的話，至少店家會負責的幾率也比較高。
因此總結來說，到鬍鬚張吃滷肉飯，就和大家買商品一樣，都是用比較高的價格來買更優異的「品質保證」。而神人的這番解析也引來不少網友的熱議，有人認為，「吃鬍鬚張本來就是吃保障的，路邊比他好吃的很多，但是比他髒的更多」、「會帶外國朋友來鬍鬚張，但不會帶去路邊攤」、「乾淨是事實，所以就算漲價也還是會吃」。?▼只不過，凡是都有一體兩面，一些不認同的網友是表示「鬍鬚張根本就趁機卡油」、「已經賺很多了，現在又要跟著漲價」，感歎連「小資族已經負擔不起高檔滷肉飯了」。
（哭）
其實在很多時候，明明我們就不看好這家店的生意，但偏偏它還是可以在競爭強烈的環境下立足，這就證明瞭它有著一定的優勢，是我們所無法看見的。只不過，瞭解這個道理，卻和真的掏錢去吃是兩回事啊…你又願意用高檔的價格，來買更高品質的用餐體驗嗎？
