一個人在家總是不知道吃什麼好 有一些剩菜 但是重新做米飯一個人又吃不了多少 煲仔飯就是最好的選擇啦 一個砂鍋 解決一切 剩菜解決了 又不用煮這麼多飯 完美
By lixika
用料
香米 100g
雞絲 適量
胡蘿蔔 適量
香菇 兩朵
蘆筍 兩根
小油菜 兩朵
香油 適量
玉米粒 1小把
做法步驟
1、100克的香米提前浸泡一個小時（食量大的可以多放一些米）砂鍋內刷上一層香油 防止糊鍋，倒上浸泡好的米，然後加水（米和水的比例是1:1.5）喜歡吃點粗糧的還可以放玉米哦！
2、水開后 轉小火 把飯燜至米粒發泡了剛剛沒過水就可以添加自己喜歡的菜啦！（期間注意觀察米粒的膨脹程度，米多相應的燜煮時間就要長一些
3、在煮米的同時把小油菜 香菇 蘆筍 焯水 后香菇切片！然後依次鋪到鍋中 把之前剩下的胡蘿蔔炒雞絲鋪在米飯上 蓋上蓋子 小火燜五分鐘 一定注意時間 不要燜糊了
4、可以開吃了 之前煮油菜的湯 撒上一些小蝦米 原湯化原食哦！開吃吧！
