有一天看到美食好友晒圖，覺得這個蛋殼蛋糕太好玩了，把蛋糕糊灌到雞蛋殼裡，再烤成蛋糕，猛一看像是一個完整的雞蛋，剝開卻是可愛的蛋糕，一直尋思着我也做個試試，但一直沒留下雞蛋殼，好在終於攢夠了15個蛋殼，來試做了一下，還真的挺好玩呢，做好以後放涼，去幼兒園接多多的時候給她帶去，小姑娘欣喜極了，還送給她的同學，小朋友們都被這種造型吸引了，覺得太有意思了。看來用這個哄孩子還是挺不錯的！



你以為我是雞蛋，其實，我只是一個藏在雞蛋殼裡的蛋糕罷了！



               



原料：雞蛋殼15個、雞蛋3個、低筋麵粉90g、白糖50、玉米油10g；



做法：


1、為了保使雞蛋殼有一定的完整性，將雞蛋的一頭敲破，小心的做一個小洞，使蛋液能夠流出來，從另一面看還是一個完整的蛋殼；



               



2、鍋里煮開水，把清洗乾淨的雞蛋殼放進去煮3分鐘消毒；平時炒菜用雞蛋時可以注意多留一些蛋殼備用；



               



3、煮好的雞蛋殼控干水份后，用錫紙包起下端，讓雞蛋殼都能立起；



               



3、三顆雞蛋的雞蛋液放在盆里，盆要無油無水；



               



4、打蛋盆里加上全部的白糖，用電用打蛋器打發蛋液，全蛋打發不太好打，可以再取一個大盆，裡面放上溫熱的水，把打蛋的盆坐在裡面，給蛋液加溫，這樣就好打多了，打好的蛋糊滴落下來紋路會保留一段時間；



               



5、將麵粉分2－3次過篩到蛋糊里，翻拌均勻后再放下一次；注意手法，我用的是從兩點到八點再從九點出的翻拌手法，確實能夠避免消泡，不理解的可以上網搜一下「海綿蛋糕翻拌手法」，還有相關視頻可以搜到；拌好的蛋糊，從盆邊上倒進玉米油，輕輕翻拌均勻就可以了。因為擔心消泡，玉米油量也少，就沒有單獨拍照片；



                                                                                                           



7、將拌好的蛋糕糊裝進裱花袋裡；



               



8、把蛋糕糊擠到蛋殼裡；七分滿就可以了，我擠的有點多了；



               



9、烤箱提前預熱，上下火180度，中層，15分鐘左右；



               



蛋殼蛋糕就做好了，好玩吧。偶爾給小朋友做一盤，還是挺受歡迎的，我閨女還拿着去送給幼兒園的同學們，還玩碰雞蛋的遊戲，小朋友們剝開蛋殼，都大叫，雞蛋怎麼變成蛋糕了啊！！



               



多多也說這太有意思了，剝開雞蛋原來是蛋糕！！雖然只是普通的海綿蛋糕的方子，只不過換了個容器和造型，孩子們就感覺不一樣了，好玩又好吃，製作還算簡單，如果你家裡有小朋友愛吃蛋糕的，不妨試一試吧！！