泡麵是外食族的消夜聖品，便宜丶美味，又方便；大家都知道泡麵營養價值不高，泡麵調味包裡面的數種鈉鹽，容易造成高血壓丶心臟病丶中風，和腎臟的損害，如果經常食用，恐對身體造成負擔或不良影響。
▼目前台灣泡麵的麵食種類有：粿仔條丶面丶冬粉丶米粉丶麵線丶雞絲麵丶拉麵，泡麵或其他這些加工麵條，這也是許多亞洲國家的主食。其中韓國是全世界最大加工麵條的消費者，不過近年來韓國心臟疾患比率上升，而且越來越多成人過重！
▼因為韓國現在的狀況，貝勒大學醫學中心臨床心臟病的賢俊善（Dr. Hyun Joon Shin）博士，決定調查這兩種趨勢看看是否有關連，最後他發現了吃泡麵的重大壞處！
▼賢俊善研究指出，每周食用兩次以上加工麵條，會增加罹患代謝症候群（metabolic syndrome）的可能性。
根據美國國立衛生研究院，有代謝症候群的人，罹患心血管疾病丶腦血管疾病與腎臟疾病的風險比較高；因此，代謝症候群的預防與治療是目前臨床醫學非常關注的課題。長期維持健康的生活方式，改變飲食習慣，是防止它的最佳方法。
一般食物中油脂的攝取，不該超過總熱量的30%，如果一個成人一天必須攝取一千八百大卡，油脂的攝取就不應該超過60克；但吃一碗泡麵，你就等於吃進一天脂肪攝取量的總量的40%！
▼另外，泡麵的包裝也是毒害的原因之一，由於它可能含有雙酚A（簡稱BPA），而雙酚A是一種可疑的致癌物！
▼最後是泡麵中的調味包，不管是肉類調理包丶油包，還是味素包，都有很多鈉！如果有些廠商沒有控制好鈉含量，小小一包醬料，可能會有1560克的鈉！遠超過美國食品藥品監督管理局（FDA）所規定的每日攝取量。
奉勸大家，健康不是口號，剋制自己口欲才有用。如果只是解饞，偶爾吃吃還可以，千萬別天天吃！如果你常把泡麵當正餐來吃，就會吃進過多的油與鹽了！而且還有罹患代謝症候群的風險！分享出去，讓大家都看到這篇文章吧。
