蛋撻的做法詳解,比在外邊買能便宜一半,省錢好吃還乾淨!

蛋撻的做法步驟

1、準備好的原料。

2、蛋白蛋黃分別打兩個容器內。

3、準備好的蛋黃。

4、把白糖放入蛋黃中。

5、用手抽攪勻。

6、倒入煉乳。

7、用手抽攪勻。

8、 倒入純牛奶。

9、用手抽攪勻。

10、 用濾網過篩。

11、過篩後的蛋撻液。

12、從冷凍室取出的蛋撻皮,放烤盤上。

13、把蛋撻液均勻的倒入生坯中,倒8分滿,太多容易溢出。

14、放預熱好的烤箱中下層,上下火,烤200度20分鐘左右。

15、烤至有焦斑即可。

16、取出稍晾。

17、成品圖。

18、成品圖。

21、外酥里嫩看得到。

22、想吃麼,趕快行動吧!

參考來源