這菜我相信很多人沒有吃過,有人吃過雞蛋,有人吃過青椒,有人吃過青椒炒雞蛋,但是絕少人青椒和雞蛋這樣吃。
這道菜需要的材料 ,青椒,大個的。雞蛋一個或者兩個,肉丁。
準備材料咱們得已經好了,那就洗乾淨了手開始操作吧。
先把青椒切成兩半。幹嘛用?做婉呢。這裡要提醒下,不然有些人下去就是一刀,這一道切的位置不對就廢了。
我切在五分之一處,這樣其實就做了一個帽子。哈哈。記住了不要切中間去了。
把雞蛋打在碗里,然後攪拌均勻,記得撒點鹽哦,不然沒有味道。
做事情一件件去做不要急,現在可以去切肉丁了。
把雞蛋和肉丁倒入青椒裡面,記住是多的一半青椒哦
這裡告訴大家,不要裝太滿 ,水滿則溢這個道理大家都懂得,七八分就可以了。
然後蓋上辣椒帽,放入蒸籠裡面,蒸多久呢? 我是蒸了五六分鐘,時間久雞蛋老,時間少雞蛋吃的腥味重。
拿捏不好的童鞋多做幾次吧
坐好了,這個婉看起來怎樣?把辣椒的辣味都滲透到雞蛋裡面了,吃的時候還是有點辣的,注意哦。
吃一口吧,連着辣椒一起吃最佳,想吃的趕緊行動起來吧