鸡蛋润肺利咽,清热解毒,

可用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;

鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。

煎鸡蛋做早餐吃,营养也是较为丰富的。

Step1

首先,准备红色彩椒圈1个和鸡蛋2个

Step2

将彩椒洗净

然后切成厚度约0.5-0.8cm的彩椒圈

将里面的籽和蒂去除

Step3

切好两个左右的彩椒圈摆盘备用

Step4

先将平底锅加热,倒入适量的食用油抹匀锅底

然后将彩椒圈放入煎锅中

Step5

把鸡蛋分别打入彩椒圈中

全程中小火单面煎制,烙3-5分钟

Step6

待鸡蛋稍稍凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐调味

Step7

鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火,完美的彩椒圈煎蛋就大功告成啦

可以随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用

单单一个煎蛋太无趣了吧,来点颜色瞧瞧!

红椒也可以换成黄椒、青椒,各种颜色来搭配,

这道有趣又有营养的彩椒圈太阳煎蛋,

颜色那么闪亮,小家伙一定会迫不及待呢!
























来源