前段時間追劇《白鹿原》，作為一個吃貨來講，劇情還沒看全就記住裡面的油潑面了。油潑面色香味俱全，勁道韌性的麵條出鍋後，撒上各味調料，淋上滋滋響的熱油。吃得酣暢淋漓，那才叫一個痛快!
前兩天小編分享了豆角燜面的做法，反響不錯。還有一些網友私信問我油潑面怎麼做，小編今天就跟教大家做一道簡易版的油潑面，讓你大飽口福。
用料：
寬麵條，油菜，辣椒面，花椒面，蒜，生抽，醋，油。
做法：
油菜改刀切小，蒜切末兒。
鍋內倒水，水開後下麵條，用筷子將麵條打散。
倒入油菜，一起煮一下。
麵條煮到沒有白芯後，撈出。（盡量把水控干）
油菜擺在麵條的四周。
澆上生抽、醋。
撒上蒜末、辣椒面、花椒面。
鍋內倒油，將油燒熱。
把燒好的熱油淋在辣椒面上。
吃之前攪拌均勻，就可以開動啦!
