這些保鮮方法比冰箱管用十倍 可惜99%的人都不知道！
生鮮肉
生鮮肉容易滋生細菌，發生腐壞現象，影響肉的正常食用。
買回來的生肉，用浸過醋的濕布或者沾過醋的乾淨餐巾包起來，過一夜也能保持新鮮，不會霉變。
魚
魚的保存期限較短，容易腥臭腐爛。魚應該如何保存呢？將活魚嘴裡滴幾滴白酒，把放在陰暗處，蓋上透氣的蓋或濕布，魚可以多活3-4天。
如果是菜市場已經殺過的魚，買回來之後可以清洗乾淨，在魚的身上塗些鹽掛起來風乾，也可以存放較長時間。
剩飯菜
不管是在家吃飯，還是在飯店點菜，難免會有些剩飯菜，並但不是所有的剩飯菜都能熱熱吃掉。
蔬菜如果沒吃完，不能隔夜，要直接倒掉。因為蔬菜在儲存中容易產生有害身體的物質，加熱後營養流失嚴重。
剩下的葷菜可以放置在低溫乾燥通風的地方，第二天可以加入新鮮素菜進行翻炒，因為肉類中的蛋白質還沒有被破壞，不會產生有害物質。
蘿蔔
蘿蔔存儲過久會出現糠心或者霉變。
一般蘿蔔的養分都會被根部的葉子吸收，可以將蘿蔔的葉子切除，然後再保存。
土豆
土豆存放時容易發芽，而發芽後的土豆是有毒的，不能再食用。
將土豆與蘋果存放在一起，蘋果會散發出一種叫「乙烯氣體」的東西，可以減緩土豆的「生長」。
西紅柿
西紅柿不需要放進冰箱保鮮，低溫還可能破壞西紅柿口感。
將西紅柿放到塑料袋裡，將袋口紮緊，放到陰涼處就可以了。每天打開一次通風5分鐘左右，注意擦乾袋子裡面的水蒸氣，這樣能保鮮30天左右。
青菜
青菜容易發生枯萎的現象，菜葉乾癟或者發黃，失去水分。
將綠色蔬菜套在塑料袋裡並封口，再存儲在冰箱裡或者放在陰涼的地方，這樣青菜不會蔫兒，葉子也不會發黃。
豆角
豆角如果存放時間過久，會出現乾癟皮軟的現象，影響食用。
存放的時候，可以先將豆角焯水，晾乾再裝進保鮮袋，這樣可以保存一個月左右，原有口感也不會被破壞。
茄子
茄子表面有一層起保護作用的蠟層，具有一定的保鮮作用。
存放茄子前一定不能用水洗，將茄子直接放進保鮮袋，擱置在陰涼通風處就可以了。
蓮藕
蓮藕皮薄肉鮮，保護層較差，如果買回來的蓮藕較多，表皮很快會變成鐵鏽色，食用品質也會下降。
保存時要先將蓮藕上的泥土洗凈，然後放入盆或桶內，加滿清水，把藕浸沒，兩天左右換涼水一次。
香菜
香菜特別容易就失去水分，菜葉會出現發黃的現象。
保存時可以將香菜用紙完全包住放入塑料袋中，根部朝上，這樣可以保鮮一周左右。也可以擇乾淨後曬兩天，食用時泡一泡就好了。
洋蔥
洋蔥放太久會變軟，甚至會發霉。而且切開的洋蔥水分流失較快。
保存時要先將洋蔥充分晾乾，可以放進乾淨的不再用的絲襪里，掛在涼爽、通風、乾燥的地方，最久可保存半年。
大蒜
大蒜存放時間過久會產生霉變或者出現乾癟現象，影響食用。
保存時一定要注意避免潮濕的地方，保存在空氣乾燥無光線直射的室溫環境下就可以了。
香蕉
香蕉屬於熱帶水果，溫度過低會造成香蕉表面發黑腐爛，如果香蕉過度成熟也會出現腐爛現象。
用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用，平時儲存時不要弄壞香蕉表皮，不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起。
草莓
新鮮的草莓很難保存，既容易碰壞也容易霉變。
但是如果用醋水泡草莓會超級保鮮，吃之前記得用清水沖洗一下~
冰箱塞不下的時候，
記得試試推薦的這些妙招哦！
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