有客人來時我常做這道菜，簡單美味，客人們都說好看！
夏天嘛就該做些蒸菜，準備好材料，擺盤，上鍋，幾分鐘就能吃上了。魚糕和蝦肉香菇搭配，和蝦肉香菇搭配，更清新，吃起來不會那麼膩味，簡簡單單的材料，零廚藝，在家做洋氣小菜。如果家裡沒有魚糕的用豆腐或者午餐肉之類的食材替代也是超級美味哦。
【菜譜做法介紹】魚糕（豆腐或者午餐肉類似材料都可）一塊，大蝦6個，香菇適量，枸杞6顆，鹽少許，蔥花少許
1.鮮香菇去蒂，洗凈
2.準備大蝦6個，在尾部上方第二節處切斷，分為身體和鳳尾兩段，可以按照自己的需求做一定的數量，宴客極佳
3.將切去尾部的大蝦去頭去殼用牙籤將筋挑去，和香菇一起切成泥，加少許鹽調味，一般3個蝦配一個香菇的量，具體要看蝦和香菇的大小，香菇太多不容易團成團，加入些蔥花拌勻
4.將魚糕切成適合的大小方塊狀，取適量蝦泥團成團，放在魚糕片上
5.在蝦球上插上鳳尾，用枸杞或其他材料裝飾，排列入盤，蒸鍋中備適量水，煮開，將盤放入，大火蒸約5-6分鐘，撒上蔥花完工
