調入沙茶醬炒麵，非常入味。不知吃什麼的時候，來一碗醬香炒麵最合適不過了，一碗面，不知不覺的吃光光，關鍵是做法簡單哦。


By MONICA食尚煮易


用料        


麵條 100克


鮮蝦 3個


秋葵 2個


小蔥 1根


油 適量


沙茶醬 1湯匙


醬油 1湯匙


雞粉 少許



做法步驟        


               



1、備好食材



               



2、鮮蝦去殼取肉，小蔥、秋葵、辣椒洗凈，分別切段



               



3、燒開適量水，放入麵條煮熟至浮起



               



4、撈起，再過一下涼水，瀝干



               



5、熱鍋，倒入食用油，下蔥頭、蝦仁爆香



               



6、加入秋葵、調入沙茶醬



                                                                                                           



7、加入辣椒絲翻炒均勻



               



8、倒進麵條，用筷子劃開



               



9、調入醬油、雞粉拌勻



               



10、最後加入蔥段，用筷子拌勻即可



               



11、成品圖



               



12、成品圖



小貼士        


麵條煮好後過一下涼水，吃起來口感清爽，炒制時不會粘鍋。沙茶醬和醬油有足夠的鹹味，炒麵過程中不用加鹽。