不用揉面，早餐就愛它，比蔥花雞蛋餅簡單還更好吃，特別香甜原創 覓源良食
不用揉面，早餐就愛它，比蔥花雞蛋餅簡單還更好吃，特別香甜，紅薯秋天吃最好，健康食物，步驟簡單，耗時短，非常貼心，今天我們給大家介紹紅薯餅的做法，今天說的紅薯餅不同以往，這種餅在湖北又叫做勺面窩，湖北這邊紅薯又叫紅勺
紅薯是非常健康營養的食材，能增強抵抗力，有通便減肥的作用
紅薯餅這樣做，早餐就愛它，特別香甜，外酥里嫩，步驟簡單，大部分人沒有吃過，這種在湖北叫勺面窩，意思就是用紅薯做的，在家做也非常容易，省錢省力全家吃飽
超市買回紅薯，我們今天做紅燒餅用到2個紅薯就夠了，全家人都夠吃
將紅薯去皮，清洗乾淨，見下圖，切成1厘米左右的方塊，
在紅薯的碗中先放入2湯匙麵粉，再放入一小勺胡椒粉，見下圖
放入一點點食鹽，見下圖
放入三湯匙溫水，見下圖
用筷子將碗中的紅薯、麵粉、鹽、胡椒粉等調料攪拌均勻，見下圖
見下圖，這種是在湖北這邊炸面窩的工具，為了將這個紅薯餅做的更加的好看，在土特產店購買了一個，15元左右，這種工具叫做面窩勺
用小勺將碗中攪拌均勻的紅薯塊放入炸紅薯餅的面窩勺子中，見下圖，放平放滿即可
鍋內多放些油，燒熱後轉中小火，放入準備好的紅薯入油鍋炸制
見下圖，炸制金黃，就可以用筷子將面窩勺子中的紅薯餅戳起來，再次放入油鍋中炸一下
見下圖，用筷子將面窩勺子中的紅薯餅輕輕的戳起來
炸制兩面金黃即可，見下圖
見下圖，這是炸好的紅薯餅，湖北叫勺面窩
吃起來，外酥里嫩，紅薯的味道濃郁，聞起來就非常有食慾，而且非常香甜，做法也非常簡單，我這種炸紅薯餅的面窩勺子網上是有賣的，沒有這種工具，直接煎也是可以的，不過形狀就不太規整
