【海鮮焗飯】▼
▼用料：
米飯一碗、蛤蜊8個、蝦仁6個、洋蔥1/4個、牛奶一大勺、奶酪2片、番茄沙司一大勺、鹽適量、胡椒粉適量、青椒1/4個、紅椒1/4個
▼製作步驟：
青紅椒、洋蔥切成塊，片狀奶酪切成條狀；
蛤蜊入沸水煮至開口撈出，鮮蝦入沸水焯1分鐘撈出；米飯加牛奶、鹽、胡椒粉、番茄沙司拌勻鋪在烤盤底部；
米飯上鋪一層奶酪，然後放上青紅椒、洋蔥、蝦仁、蛤蜊；
撒上少許鹽和胡椒粉，然後再鋪一層奶酪；放入預熱200°C的烤箱，焗烤15分鐘左右至表面金黃即可
【蝦仁芝士培根焗飯】▼
▼用料：
隔夜飯一碗、培根一條（喜歡可以多加點）、蝦仁、胡蘿蔔碎隨意、芝士適飯量而定、鹽1勺、雞精少許
▼製作步驟：
鍋內倒入食用油燒至8分鐘時倒入蝦仁、培根翻炒.
蝦仁和培根翻炒至變色後放入胡蘿蔔碎繼續翻炒至變色.
倒入米飯翻炒至每粒米飯都油亮亮的受熱均勻即可.
將炒熟的飯盛入碗中.
在米飯表面上均勻地碼上芝士碎，烤箱180度烤15分鐘后取出即可～
【芝士肉丸焗飯】▼
▼用料： 番茄 洋蔥 肉丸 米飯 番茄醬 黑胡椒 馬蘇里拉芝士 ▼製作步驟： 先將番茄和洋蔥洗凈，番茄切成塊，洋蔥切成絲備用。 鍋中倒些油，先放入番茄翻炒，炒到快爛的時候加入洋蔥之後再加入黑胡椒和番茄醬等配料。 將熟米飯平鋪在烤盤裡。 加入炒好的番茄醬汁。 鋪上肉丸。 最後撒上馬蘇里拉芝士，放在烤箱中，調至中火，210度，烤制10分鐘，馬蘇里拉芝士烤化即可。
【芝士臘腸焗飯】▼
▼用料：
米飯 、臘腸 、馬蘇里拉、 彩椒、 香菇、 鹽 、黑胡椒粉
▼製作步驟：
彩椒洗凈切小丁備用；香菇洗凈，去蒂后切成條狀；臘腸切片備用；大蒜去皮切成末備用
鍋中放入少許油，爆香大蒜碎後放入香菇炒軟，再依次放入彩椒碎、臘腸片、少許鹽，翻炒均勻即可盛出備用
米飯加橄欖油拌勻，然後加入鹽和黑胡椒粉拌勻
將炒香的臘腸、香菇、彩椒、米飯樂扣樂扣四面鎖扣格拉斯中拌勻，再放一層馬蘇里拉。。。樂扣樂扣四面鎖扣格拉斯中耐熱玻璃餐具，耐高溫性能高出普通玻璃材質餐具好幾倍，很方便吧
烤箱預熱200度，放入烤大約十分鐘，至表面稍微有黃色斑點即可
【奶油培根焗飯】▼
用料：
米飯、洋蔥、培根、奶油、馬蘇里拉芝士
製作步驟：
培根洋蔥切碎，可以按個人口味決定大小。
鍋里放黃油，開火融化。
放入培根煸炒，再放入洋蔥。
放入米飯倒入奶油一起翻炒。
把炒好的米飯裝入容器，表面撒上厚厚的馬蘇里拉芝士。
放入烤箱中層，200攝氏度，10分鐘左右，烤至芝士表面金黃即可。
【番茄培根芝士焗飯】▼
▼用料：
培根、番茄、米飯、馬蘇里拉奶酪、豌豆
▼製作步驟：
培根切小塊放鍋內稍微煎一下，豌豆入開水焯熟撈出；
番茄去皮切塊放入鍋內，用鏟子壓成醬，灑入少許胡椒粉和鹽拌勻關火；
米飯和豌豆放入鍋內拌勻；
拌好的米飯放入烤碗，上面灑上一層馬蘇里拉奶酪碎，烤箱175度中層烤7分鐘。
