冰冰涼涼，甜甜蜜蜜，好吃的椰絲牛奶小方，做起來也是超級容易的。另外我用的是家樂的玉米澱粉，我用下來覺得起稠效果比較好。
主料 ：
牛奶400g 淡奶油100g 白糖35g
椰蓉適量 玉米澱粉55g
做法
1. 牛奶，細砂糖，淡奶油，玉米澱粉全部混合均勻。上鍋加熱，中小火，不斷攪拌。
2. 一直攪拌，玉米澱粉糊化后加熱至熟，就像勾芡一樣起稠。一開始可能會不太均勻塊狀起稠，不斷攪拌直到全部煮熟后，就會變得非常細膩均勻了。
3. 趁熱還沒有完全凝結的狀態，倒入一個乾淨的碗里。我用的是長方形扁平的樂扣樂扣。放入冰箱冷藏大約2小時左右，就可以拿出來了。
4. 用樂扣樂扣的話，很容易就可以倒扣出來。切塊。
