大家都聽說過麩質過敏(gluten intolerance)吧，這其實是很常見的過敏現象。有些人的腸胃系統無法消化麥麩蛋白質，從而引發黏膜慢性發炎，導致腹部絞痛、腹脹、腹瀉或噁心，嚴重的話還會阻礙人體吸收天然養分。只是有的人癥狀嚴重，有的人比較輕微，也就忽略了過去。下面是8個麩質過敏體質容易出現的癥狀，快點對照一下吧。
▼皮膚發癢：有時候消化道問題會反映在皮膚上，出現紅腫發癢、濕疹、皮膚乾燥等等。
▼慢性頭痛：吃完飯30到60分鐘內出現頭疼，很可能就是麩質過敏引起的。
▼纖維肌痛：這是一種持續、廣泛的疼痛和疲勞，表現就是關節疼痛、全身肌肉、肌腱、韌帶疼痛等等，出現這種癥狀的大多是女性。
▼乳糖不耐症：麩質過敏的人大多會伴隨乳糖不耐症，胃灼熱、胃脹氣及食用後腸胃不適、反胃等等癥狀很常見。
▼胃痛：如果腸胃無法消化某種食物，絞痛、腹瀉、脹氣等等是最直接的表現。
▼慢性疲來：腸胃無法消化的物質會成為身體的負擔，讓人感覺很疲勞。如果你睡足8-9個小時，兩餐之間還是覺得疲勞，最好檢查一下自己的食譜。
▼暈眩：暈眩、失去平衡、視力模糊等等都是麩質過敏會出現的癥狀。
▼情緒波動：毫無緣由的緊張、興奮，或者不耐、暴躁、憂鬱，都可能是麩質過敏引起的。
如果飯後你經常出現上述兩種或者兩種以上的癥狀，一定要快點去看醫生。身體已經發出了警報，千萬不要忽視了。
