又見惡質黑心工廠，一間地下工廠涉嫌販售過期黑心清粥醬配菜，檢調會同衛生局人員上門稽查，發現業者竟直接抽取地下水製作豆棗、甜麵筋等產品，標示不實有效日期，過期發霉遭退貨產品混進新品再出售，以「日隆」及「白玉」等品牌銷售到全省各地菜市場醬菜店及雜貨店，營業10年以上的大量黑心食品都已被消費者吃下肚，全案檢調擴大偵辦中。
台中市調查處接獲民眾舉發，位於中市安和街的元隆農產食品行，未登記食品工廠設立許可，專門生產清粥的配菜，包括豆棗、甜麵筋、紅豆支及皮豆絲等產品，涉嫌販售過期食品，經報請地檢署食安平台偵辦。
檢調在29日會同衛生福利部食品藥物管理署、台中市衛生局及環保局人員前往查緝，元隆食品位於農田與多家小型廠房交錯地帶位置偏僻，沒有明顯招牌。檢調追查發現，食品行直接抽取地下水，未經過濾及殺菌等設備處理，製作豆棗等產品；食品行雖自訂產品有效期限為4個月，但在產品包裝有效日期標示，竟多延長了1周。
令人驚訝的是，食品行將下游廠商因發霉、劣質及過期等退貨，以地下水直接清洗除霉後，再摻混進新製的產品，一起滷製包裝後再賣出去。
檢調約談黃姓負責人等7人到案，訊後，黃姓負責人及會計以食品標示不實涉嫌詐欺，各以3萬元及2萬元交保。經調查，元隆雖為地下工廠，但年產量高達上千噸，產品以「日隆」及「白玉」等品牌銷售遍及到全省各地菜市場醬菜店及雜貨店，並受部分食品公司委託代工。
進到工廠內，放眼望去所見的全是問題豆棗，環境髒亂，不停排廢水，更誇張的是這家惡質的元隆食品行竟把發霉的豆棗回收洗淨炒過，偽造日期後再行販售，一年生產1000公噸，賣給近70家中盤商，再經由中盤商流入各傳統市場、早餐店與餐廳。
無良業者看到媒體趕緊拉下鐵門，強調商品已經回收，不再營業，但竄出的黑心豆棗該怎麼分辨？一般來說，問題豆棗顏色比較暗沉，而正常豆棗則是鮮豔光澤 。營養師說發霉豆棗可能造成上吐下瀉或中毒，特別是豆製品容易產生黃麴毒素，造成肝毒性，累積過多，嚴重的還可能致癌。
負責人訊後3萬元交保，並將面臨4至400萬元罰鍰，只是已經流竄全台的黑心食品該怎麼辦？恐怕不是罰鍰能補救的。
