單身汪的生活,用四個字總結,就是人艱不拆。逛街沒人陪,電影自己看,就連去餐廳吃飯都免不了被收盤的命運,時不時的還得忍受來自四面八方的秀恩愛暴擊!!
作為一隻高齡單身汪,這些小事我根本不care,唯一不能忍受的就是獨自吃飯時周圍好奇又嘲諷地目光。
一個人吃飯,很奇怪么!!一個人就只能叫外賣、煮泡麵么!!既然愛情是空的,那麼就一定要努力將自己的胃填滿啊!
我就是喜歡下班之後溜達到街角新開的飯館,不用顧忌別人的口味,不用和別人分享自己的最愛,安安靜靜的享受一下美食。
我就是喜歡下班之後買上一堆蔬菜,回家之後挽起袖子給自己做出一頓豐盛的晚餐。沒有食慾的時候就來一碗蔥綠咸香的蔥油拌面,就着爽口的腌蘿蔔,一碗面解決所有問題。天氣寒冷就給自己做一個暖暖的部隊鍋,將家裡的食材全部放入,冒着咕嘟咕嘟的氣泡,看着飄起的蒸氣,幸福指數也隨着上升。
最重要的是,對於單身汪來說,吃不僅可以解決口腹之慾,更有可能會脫單!常去的那家餐廳某天爆滿,和你拼桌的竟然是一枚小鮮肉,兩眼相對,暗生情愫;參加朋友party,做了一道家常小菜,卻能意外地俘虜某人的心。
所以,單身汪們答應我,一個人也要好好地吃飯!!不想去餐廳,也可以在家做,鍛煉好廚藝又是加分的一項啊。要知道,想要抓住一個人,先要抓住他的胃!!
不會下廚也沒關係,先來幾個簡單的菜自己練練手,為以後的二人食做好準備!!
一隻番茄飯
1碗番茄飯,有效解決一個人做菜的問題,在上班期間是很好的晚餐選擇。
原料
西紅柿1個、玉米粒適量、胡蘿蔔適量、火腿適量、鹽適量、胡椒粉少許、色拉油少許
步驟
1.一人份的大米淘洗乾淨放入電飯鍋內,倒入適量的水
2.電飯鍋內放入適量的鹽,胡椒粉和色拉油,攪拌均勻
3.西紅柿去蒂清洗乾淨,配菜清洗乾淨切丁備用
4.西紅柿放入電飯鍋的在中央,周圍擺上配菜丁
5.蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵
6.米飯煮好之後再燜10分鐘,揭開蓋攪拌均勻
蔥油拌面
單身汪廚房必備——挂面,告別寡淡的味道,讓蔥油的香郁在味蕾上綻放。
原料
挂面1人份、香蔥適量、生抽2勺、老抽1勺半、白糖1勺、食用油適量
步驟
1.香蔥洗凈切成段
2.鍋內放入適量的油,燒熱之後放入蔥段小火煎至焦黃色
3.倒入生抽,老抽和白糖,小火熬煮到周邊起小泡泡,就可以盛出備用
4.鍋內加水煮開,放入挂面煮熟
5.挂面煮熟之後撈出用冷水浸泡一下
6.吃的時候挂面盛在碗中,淋上熬好的蔥油
蛋卷飯
告別蛋炒飯,換一個方式捲起來,一個人吃的就是新奇和嘗試。
原料
雞蛋2、剩米飯1碗、胡蘿蔔半根、香腸適量、鹽、生抽、雞精少許
步驟
1.胡蘿蔔和香腸切成丁備用
2.炒鍋內加入適量的油,油熱之後放入胡蘿蔔和香腸炒出香味
3.倒入米飯翻炒至顆粒分明
4.倒入生抽和鹽翻炒均勻,炒好的米飯盛出
5.雞蛋打成蛋液
6.鍋內放少量的油,油熱之後倒入蛋液小火煎成蛋餅
7.將炒好的米飯均勻的鋪在蛋餅上,捲成圓圈,切成塊狀就可以食用了
三角飯糰
吃不完的米飯,做成飯糰,做成便當還可以與人分享
原料
米飯一人份、壽司醋少許、肉鬆適量、海苔適量、沙拉醬1勺、黑芝麻少許
步驟
1..米飯煮好之後,滴入適量的壽司醋,攪拌均勻
2.將米飯平鋪在保鮮膜上
3.上面鋪上肉鬆和沙拉醬
4.戴上一次性的手套捏成三角形的形狀
5.將海苔剪成小塊貼在壽司的頂部
6.撒上黑芝麻作為裝飾
馬鈴薯泥沙拉
一個人想吃夜宵的時候,沙拉配馬鈴薯,百吃不厭的組合,吃多了也不會發胖。
原料
馬鈴薯1個、酸奶1盒、胡蘿蔔少許、玉米粒少許、鹽適量、胡椒粉適量
步驟
1.馬鈴薯去皮切成塊狀,放入蒸鍋中蒸熟
2.胡蘿蔔切塊,和玉米粒放入鍋中焯水
3.蒸好的馬鈴薯壓成泥,放入酸奶,胡蘿蔔和玉米粒
4.加入鹽和胡椒粉攪拌均勻
5.用勺子挖成圓形就可以吃了
韓式馬鈴薯餅
綿軟的馬鈴薯餅,早餐一碗粥,一張餅,簡單不失美味。
原料
馬鈴薯1個、牛奶30ml、雞蛋1個、糯米粉適量、鹽適量、白糖少量、香蔥適量
步驟
1.馬鈴薯去皮切成片,放入蒸鍋中蒸20分鐘
2.蒸熟之後壓成泥,倒入牛奶,雞蛋,鹽和白糖攪拌均勻
3.少量多次,加入糯米粉,攪拌到馬鈴薯泥成團
4.將麵糰扯成一個小團,壓成圓餅狀。
5.在壓好的馬鈴薯餅上放上適量的蔥花
6.平底鍋加熱放少量的油,油熱之後放入馬鈴薯餅,小火煎至雙面金黃就可以了
其實每一個都會有一個人吃飯的時光,希望在這段時光里,即使是簡單的飯菜,也可以給你帶來幸福的感覺。