杏鮑菇最好吃的做法，真的比肉香！照著做全家人搶著吃，好吃不貴
逛超市時，正好碰見杏鮑菇做特價， 才3.99元一斤，家人都喜歡吃杏鮑菇， 趕緊買了兩根回來，還不到五塊錢。杏鮑菇是集食用、藥用、食療於一體的，它具有杏仁香味，味道清香，肉質肥厚，口感鮮嫩， 且營養豐富，能烹飪出美味很多種佳肴。常吃杏鮑菇能防癌、降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，因此深受人們的喜愛。
秋天來了，氣溫變得涼爽但也乾燥。因此秋季養生以以防燥養陰為主，滋陰潤肺為原則。秋燥之氣易傷肺，要想養肺就要多吃白色食用， 蓮藕、山藥、蘿蔔、梨。。。都是很好的潤燥的好食材，而白色的杏鮑菇也位於其中。在秋季食補養生的同時，也要注意適量運動，同時要保持愉悅的心情，要笑口常開，經常笑，不但能保養肺氣，還可消除疲勞、解除胸悶、恢復體力。
今天就用杏鮑菇為主材來做道「豆豉香辣杏鮑菇」，杏鮑菇真是好東西，做好了吃它就覺得是在吃肉的感覺，為了更加鮮美，我加入點五花肉片一起煸，杏鮑菇又滑又嫩非常有口感， 而加入豆豉香辣醬非常惹味，真的是又香又鮮又辣又下飯，有了它我的減肥計劃又泡了湯，多幹掉碗米飯， 這菜絕對值得推薦。
【豆豉香辣杏鮑菇】 原料：杏鮑菇 2根 五花肉 1小塊 香辣豆豉醬 2勺 姜蒜片 1小蝶 小蔥 1根 料酒 1勺 生抽 1勺 油鹽 適量 製作：1.準備好原材料；
2. 熱鍋少許油， 放入五花肉進去煸炒；
3. 煸炒微微出油後， 加入姜蒜片進去翻炒；
4. 再放入2勺豆豉香辣醬進去翻炒；
5. 倒入適量的料酒和生抽進去翻炒；
6. 加入杏鮑菇片進去翻炒，加入少許水微微燜煮2分鐘；
7. 加入適量的鹽翻炒均勻， 大火收汁，盛入缽中， 表面撒上小蔥末。
小貼士：1. 加入少許油將五花肉微微煸炒出油； 2. 香辣豆豉醬微微煸炒一下味道更香； 3. 杏鮑菇含水分少，可以加入少許水燜煮兩分鐘後再加入鹽調味大火收汁。
