中國最美村落祕境婺源，絕色氤氳如夢光影。(圖/shutterstock提供)
新竹縣新埔鎮特有的風味柿餅，值得親身體驗。（本報系資料照）
秋風萬里動，預告寒冬即將到來，也是昭告一年豐收的時節。秋日風情總是詩，中國大陸江西婺源曬秋文化今年獲選為「中外最美外景地」，宛若一幅幅山水畫卷的秋天風景，再次成為國際焦點。褪去夏日酷炎，快把握秋風吹拂的節奏，揭開一幕幕秋季詩意風景。
婺源數百棟徽派民宅掛在百尺落差坡面錯落，一到微秋之際，戶戶曬起秋收果實(圖/shutterstock提供)
▶婺源曬秋 中外認證最美外景地
中國大陸的江西東北部小村莊「婺(音讀ㄨˋ)源」，交界安徽、與浙江之地，被譽為「中國最美的鄉村」，亦在今年威尼斯影展獲評為「中外最美外景地」。數百棟徽派民宅掛在百尺落差坡面錯落，一到微秋之際，戶戶曬起秋收果實，有辣椒紅、玉米黃的豔麗繽紛，使粉牆黛瓦的東方建築更顯美韻。
日本新潟縣的村上市傳承將整隻鮭魚醃漬的千年技法，鹽漬後的鮭魚吊掛屋簷歷經冬季寒風風乾。(圖/簡怡欣攝)
▶村上曬鮭 百種滋味千年情
鮭魚脂豐味鮮美，各式吃法擁眾多愛好者。而有別於常見的一夜「小」魚乾，日本新潟縣的村上市傳承將整隻鮭魚醃漬的千年技法。當地居民在秋季時捕捉游經附近海域鮭魚，不只擅用鮭魚從頭到尾料理百種滋味，鹽漬後的鮭魚吊掛屋簷歷經冬季寒風風乾，成為當地獨特的風景，就連車站月台也可見曬鮭風情。
日本秋收柿子，在屋簷掛起一串串柿子曬製柿餅，壯觀景象猶如「黃金簾幕」。(圖/shutterstock提供)
九降風起，採柿曬「黃金」。柿餅製作需2個星期的時間，過程中歷經烤、曬、還要多次的人工按摩。（本報系資料照）
▶新竹曬柿 一片黃澄綴古厝
說到秋日曬暖陽，莫錯過攝影家天堂的新竹曬柿。九降風起，每年9月到翌年元月是新竹曬柿餅最佳季節。澄紅飽滿柿子削去外皮，整齊排列在新埔客家古厝庭院，連續多日的自然風乾，簍簍曬架一片黃澄，光影映照出點點圓圈，數大之美圈起秋日熱鬧曬柿場。
