四紅補血粥四紅補血粥是一種以花生、紅豆、紫米、紅棗作為主要食材熬製而成的粥,口味甜香。具有有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
做法:花生、紅豆、紫米(或者黑米)、紅棗各適量
1、將所有原材料洗乾淨,紅豆和紫米提前3-4小時浸泡;
2、鍋中加水,放入全體原料,水開後轉中小火50分鐘即可。
特別備註:
1、花生要帶紅衣的;
2、紅豆如果沒有提前泡,加水放在微波爐中高火轉幾分鐘後再扔進鍋裡一起煮即可。
營養價值:
1、 紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
2、紅棗補益脾胃、滋養陰血;養心安神、緩和藥性。
養生黑米粥
養生黑米粥的做法:
1、先將黑米和黑豆洗淨,放水浸泡半天,最少浸泡一小時(烹煮時黑豆容易熟透)泡好之後放入電飯煲按煮粥(煮湯)模式
2、將準備好的小米洗淨,放入已煮開的黑米中
3、十五分鐘後,將準備好的枸杞,核桃仁和芝麻洗淨放入電飯煲繼續烹煮,放入少許冰糖,待電飯煲自動跳至保溫狀態即可食用
營養價值:
1.黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。
2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
3.黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血。
4.黑米有抗菌,降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。
5.黑米還具有改善心肌營養,降低心肌耗氧量等功效。
紅豆黑米粥
紅豆黑米粥的做法:
1、紅豆浸泡十二小時以上
2、黑米浸泡一夜,泡米水留著
3、把紅豆、黑米放入電飯鍋中,加足水開煮
4、浸泡好紅棗
5、準備少許的燕麥,喜歡的可以多放
6、黑米粥開後加入一碗冷水繼續煮,煮至黑米和紅豆都軟爛後加入冰糖和紅棗
7、最後加入燕麥,煮兩三分鐘即可
8、盛入碗內,晾涼後轉入冰箱冷藏更好吃
營養價值:黑米粥本來就是很有營養的,再加上紅豆,紅豆本來就是富含維生素,具有補血的作用,所以,紅豆黑米粥對於女性來說就是一種補品,又可以養身還能養顏,女生們在來經期的時候,喝紅豆黑米粥是最好了,又暖和又補充了體內的能量。