一直以來，餅乾都是我最愛的零食，
小時候不懂事，可着勁吃都沒關係，但是現在為了保持身材，一直處於吃和不吃的糾結中。
終於找到了這款油脂量超少的奶酪餅乾，
微微的鹹味，脆脆的口感，非常好吃哦。
多吃幾塊也沒有負擔。
食材：低粉125克 奶油奶酪100克 泡打粉5克 牛奶10克 鹽1.5克 蛋黃一個 肉桂粉少許 無鹽黃油10克
過程：
1.紅糖切碎.
2.奶酪和黃油室溫軟化后，用打蛋器打至蓬鬆.
3.加入紅糖粉，攪打至融化.
4.篩入低粉和肉桂粉.
5.用手將所有的混合物揉成團.
6.用擀麵杖擀成3毫米厚的薄片.
7.用餅乾模具壓出形狀.
8.將做好的餅乾擺放在烤盤上.
9.蛋黃拌勻后加入少許牛奶打發，掃在餅皮上.
10.放入烤箱，180度烤15分鐘.
小貼士：1、奶酪不用打很久，打至蓬鬆即可。
2、擀出來的麵皮如果太軟，放入冰箱稍微冷凍，如果軟硬合適，直接進行下一步操作。
3、如果麵皮沾在模具上，稍微撒點乾粉即可。
